♥[親子烘焙DIY][國際牌麵包機105T]葡萄乾超軟吐司★自動功能2★

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呵呵!!之前提到小愛媽用了中華電信點數換了一台麵包機,接著當然就是開箱&試做文囉!!

而且這一次因為時間的關係,真的不能再把麵團拿出來,一定要努力嘗試一鍵到底也能好吃的做法。

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第一發做的是孩子們愛吃的♥[親子烘焙DIY][國際牌麵包機105T]葡萄乾超軟吐司★自動功能2★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記葡萄吐司

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前幾天先去採購相關用品囉!!

熱血麵包魂~~甦醒♥[親子烘焙DIY][國際牌麵包機105T]葡萄乾超軟吐司★自動功能2★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

本來麵包機寄到的當天就要開工的,不過發現家裡沒奶油。
所以等到剛剛有空才去補貨!!
因為愛牌總統牌沒有250g包裝的,所以嘗試另一個法國品牌。

中壢艾佳也有賣山茶花哦!!
先入手沒用過的烏越。[因為這次要致力於不要再把麵團拿出來玩了!所以近期都是做吐司就好!!]

不過之前團購的水手牌還沒有用完,所以這次還是先消耗水手牌。

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[左上圖]中華電信送的嶄新的PANASONIC國際牌105T麵包機。還附了一個電子秤跟隔熱手套。

[右上圖]銀色的上蓋,跟浮雕似的儀表板感覺很有質感。

[左下圖]堅果投料功能是我的最愛,之前我都得守在機器旁等著投料。

還有酵母的放入小盒,掌握投入時間。

[右下角]附有不沾麵包容器,蒸容器[做蒸烤麵包之用],量匙,量杯,天然酵母培養器,攪拌葉片有二種,高的可以製作麵包,矮的製作麵條之用。

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沒錯,我這次要按照說明書做就好。

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♥[親子烘焙DIY][國際牌麵包機105T]葡萄乾超軟吐司★自動功能2★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記準備的材料:

1.高筋麵粉 250g [以重量計,這才是一個正確的觀念]

2.奶油 15g

3.砂糖 大2[17g] 我沒有測量ㄟ就是直接二大匙囉!!下次應該秤看看是不是17g

4.芝麻粉 大1[6g]原食譜是加奶粉,不過我家沒有奶粉,就多手加了芝麻粉。不過吃起來沒啥差別。

5.鹽 小1 [5g]

6.牛奶190ml 原食譜是水,不過自家烘焙嘛!!我都習慣加牛奶。

7.酵母粉 小1/2 [1.4g]

8.葡萄乾 大2 這個就視個人喜好,酌量加囉!!我本來想說自己家裡吃加多一點好了,加了三匙之後突然想到我又不喜歡吃葡萄乾♥[親子烘焙DIY][國際牌麵包機105T]葡萄乾超軟吐司★自動功能2★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記所以又挖了一匙回來。

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沒錯不要被小潔嚇到,因為他才剛剛參加完舞蹈公演完,一回到家就迫不及待地來做麵包了。

所以我們還沒卸妝呢!!

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♥[親子烘焙DIY][國際牌麵包機105T]葡萄乾超軟吐司★自動功能2★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記步驟很簡單,把材料1-5加入麵包容器之中。

盡量把中間堆高一點像山那樣。

然後把6.牛奶從周圍倒進去像護城河那樣。

[左上圖]有沒有這麼準啊!!一切就是15g

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然後把麵包容器放進機器之中。[拿出來放材料的原因,除了要讓孩子們操作之外,當然也是因為這樣材料才不會掉進去機器內部哦!!]

[左上圖]左邊可以放8.葡萄乾,右邊則是放7.酵母菌。

[右下圖]新機記得先調時間哦!!請參照說明書p7

[左下圖]操作機器步驟為

1.♥[親子烘焙DIY][國際牌麵包機105T]葡萄乾超軟吐司★自動功能2★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記選品項2

2.加料在果實區選”有”,葡萄乾不會變形或碎裂,所以選”一般攪拌”

3.視個人喜好選擇烤色,這次選擇標準。

然後按開始,就可以等出爐囉!!共需4小時50分,還有提醒出爐時間。

[右下圖]攪拌的聲音很小哦!!

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[左上圖]過一會去偷看還有提醒投料時間。

[右上圖]料都投進去囉!!會讓麵糰休息一下。

[左下圖]哇!!發到快滿出來ㄟ

[右下圖]不過關鍵時刻我居然睡著,還是OKA提醒我麵包好了。

但是也過了半小時之久了。烤出來有點點變矮了。

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雖然因為睡過頭而烤比較久,不過外皮的部分還好ㄟ

切下去有點像是法國麵包的感覺,外面很脆,裡面很軟。

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拿出吐司專用切片盒囉!!

小愛媽喜歡吃薄吐司,所以都是切成8片。

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縮水歸縮水,不過還是有切出8片來哦!!

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其實跟我之前用另一台機器做差不多,可能因為材料的關係。

不過以前可是要又搓又揉,又等又看才能完成。

現在還可以打瞌睡,成果也算不錯啦!!

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邊邊看起來很脆哦!!全部被OKA捧場了!!

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然後就成為過幾天的早餐主角囉!!

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早安^^
今天的早餐有小p麵包機第一發的葡萄土司。
還有香港小熊曲奇餅喔!

祝大家有個愉快的一天。
還有雙小手等不及了。

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One comment
  1. 我家的麵包機已經擺在那快1個月沒動了@@ 只有兩個人真的都胖到自己,家中人多一點做麵包才有趣壓~
    版主回覆:(07/20/2015 11:52:18 PM)
    ^^謝謝哦!!
    是啊!!!
    所以我也都是做一休一(XD做一次休一年)

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