[輕鬆下廚趣@晚餐篇]♥焗烤飯/利用家裏的剩菜剩飯做出生活品味

樂@輕鬆下廚趣♥點心篇♥親子烘焙aiwei0472008-03-25

[輕鬆下廚趣@晚餐篇]♥焗烤飯/利用家裏的剩菜剩飯做出生活品味

最近因為麵包機所以待在廚房的時間變多，心血來潮想做的東西也越來越多
前菜: 和風蕃茄高麗菜沙拉

沙拉最簡單，把菜跟和風沙拉醬攪拌均勻，因為我家還有花生粉，所以也可以加一點花生粉增加香氣

湯:馬鈴薯地瓜和解湯

做法:之前買的馬鈴薯湯包粉，加上媽每天早上為了煮地瓜粥而預先蒸好的地瓜
最後再灑一點洋香菜裝飾提味

模仿電視冠軍中看到和果子師父的手法把地瓜過篩網弄成泥狀

主餐:焗烤~材料當然是我最拿手的剩菜剩飯

專業吧?!連烤盤跟乳酪絲都有，這可是我娘的儲備品，傳說中是要做焗烤給我們吃的，但是從來沒看她做過呢!!

步驟:先找尋剩菜剩飯，電鍋白飯剩餘約3碗，疑似紅糟排骨一塊切小塊，火鍋料一條切丁，
蒜片一些，還有冷凍蔬菜丁及火腿一些，本來要煮義大利麵的白醬一罐(因為有剩飯所以先不煮了，改做焗飯)

把這些做成炒飯之後，才加入一些白醬扮炒，最後裝盤加上乳酪絲，放入烤箱烤約20分鐘

女性主義新主張，做家事做菜是為了讓自己的生活更豐富更舒適!!

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