吐司[麵包機食譜DIY]美麗的錯誤~拖鞋麵包、石頭麵包以及山東槓子頭合體 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

吐司[麵包機DIY]美麗的錯誤~拖鞋麵包、石頭麵包以及山東槓子頭合體 [威寶麵包機 BM500 功能6A，1.5磅]

有點小累，決定讓麵包機回復麵包機功能，就是從頭到尾不動手做出吐司來。雖然還有山茶花，不過覺得用來做麵包機麵包似乎有點浪費，所以拿おかさん幫我扛回來的日清麵粉一試吧!!

看圖說故事:我們家Kiki可是很挑嘴的，這次居然對我做失敗的麵包大感興趣，可能因為這是日本麵粉哦!!Kiki你還真是識貨呢~~
圖為Kiki乖乖坐著等我照相完再吃。

[p.s.補充Kiki挑嘴實例，凡未削皮之水果不吃，連芭樂蓮霧都要去皮呢!!有一次我把學校營養午餐的雞腿帶回來，沒想到Kiki也不吃，雞腿哦!!是謂凡隔餐之便當勿食也啊!!比我吃的還要好~~]

這是おかさん幫我從日本帶回的日清麵粉處女做哦~~可惜就失敗了。[麵粉的長相請看]
原因是:第一次發酵完成之後，我終於手癢拿出來搓搓揉揉。沒想到麵包機溫度超高，麵糰有點黏手。
然後又手癢拿出來桿一桿，捲一捲再放回去。

一直覺的有點怪怪，卻又不知哪裡有問題?!!咦?

啊…….原來是我忘了放奶油，哎呀!!這可不知道如何解救了呢!!只好硬著頭皮等他做完囉!!

出爐囉!!我捲好是放對角線的，有點大型餐包的感覺吧。

切面秀:有點像是眷村老伯伯推著車賣著的山東大餅。

雖然我已經調為烤色為最淡了，不過烤出來還是硬式麵包的口感，外皮有點像是脆皮石頭麵包的口感，吃起來其實還不賴。
內部為比山東槓子頭更細緻的口感。
一起咬下去則有一點比較厚的拖鞋麵包口感。

日清的麵粉都但有一點麥香及奶香味，所以咬起來還蠻口齒留香的呢~~也算是美麗的錯誤囉。

雖然有一點失敗，不過感謝Kiki的捧場哦~~[p.s.我下午有給她吃過萬巒豬腳哦!絕不是餓了三天沒東西吃哦!]

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