在千歲隨意走到的豬排店，就決定進去吃看看了。
其實我對豬排還算是挑剔，粉的厚薄，豬排柔嫩，不油不膩。唉呦這間還不錯哦!!
畢竟只是路邊看到隨便走進去的店，玉藤豬排居然都有符合還超出期待，更加分的是有午間套餐呢!!
一查之下不得了，原來是札幌老牌豬排專門店，從昭和27年(1952年)開業至今。
[日本北海道美食]只有在北海道才吃得到的玉藤豬排Tamafuji。逾60年老店。採用低溫熟成三元豚。19.Jan2023
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玉藤豬排餐點
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![[桃園美食]夯鴨响饌。港點吃到飽。酸菜鴨鍋夠味好吃。 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記](https://i0.wp.com/s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/032.gif?w=720&ssl=1 "[日本北海道美食]只有在北海道才吃得到的玉藤豬排Tamafuji。逾60年老店。採用低溫熟成三元豚。 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記"){kind=small}
熟成ロースかつ定食(里肌豬排)
有嚼勁且嫩的肉質帶有整塊油脂
肉夠厚但不柴
裹粉超薄
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肉質真的很好
沒有什麼豬騷味
最旁邊帶油脂，很罪惡但增添口感跟香氣。
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雞排定食
厚~~~誰在豬排店點雞排啦!!
不過看起來還不賴ㄟ
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炸蝦+雞排定食
蝦子看起來很大ㄟ
(也有正常MENU也有炸蝦+豬排選項，不過我們當 然是選午餐菜單)
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另外加點的廣島牡蠣
很大顆很好吃，不過牡蠣本身用炸的就是一種扣分囉!!
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上了滿滿一桌
高麗菜絲一定要續的啦!!
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芝麻跟小菜都不可少
小菜不可續加，但感覺有比較精)
豬排醬跟沙拉醬都各有二種。
和風跟胡麻醬，雖然胡麻醬吃起來很罪惡，不過當然是選這個囉!!
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飯有3種選擇，(視季節改變，不見得一樣哦!!)
1.季節の炊き込みご飯 → 每個月都不一樣，當時是鴨子聽雷，不過後來發現官網上會有公告。
最近的就是アジと梅の炊き込みご飯 竹筴魚梅子飯
2.季節の五穀ご飯 → 連這個都會每季不一樣ㄟ我當下是看漢字選的
最近的就是 香ばし菜めし五穀ご飯 青菜五穀米
3.連白飯都不容小覷
北海道産ゆめぴりか是得到北海道2023年金賞的米，
哈我當下也是瞎猜瞎矇亂點一通，現在有google直接拍照翻譯，大家可以不用像我一樣瞎猜。
不過第一種即便點餐的歐巴桑很認真跟我介紹，我還是一臉霧煞煞啊!!
味噌湯也有三種選擇
1.紅味噌
2.白味噌(有豆腐)
3.白味噌(菜跟菇類)
玉藤豬排特色
其實我當下只是覺得好好吃哦!!
沒想到查到官網居然是這麼用心，難怪好吃。
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★直徑60cm的大銅鍋
★調配三種植物油炸，油肉眼可見就蠻清澈的
★麵包粉都是手工製作的，那天結帳的時候還在櫃檯旁邊看到麵包邊(吐司的前後二片)，可以免費索取。
玉藤豬排菜單MENU參考
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午餐菜單2024更新
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11:00~21:00
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千歳店
0123681010
0123681010
北海道千歳市錦町３丁目５−４
(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：とんかつ玉藤千歳店
- 所在地址： 066-0064日本北海道千歳市錦町３丁目５−４
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0123681010
交通資訊
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