[中壢火車站美食]集善粽子★令人懷念的南部好滋味★

 [中壢火車站美食]集善粽子令人懷念的南部好滋味

2015.12.22…..更新

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2015.06.19更新…………

Rong從小吃到大的南部粽,搬家囉!!

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現在搬到更大的店面,更多位子坐了。

還推出了新的蘿蔔糕套餐。

…………………..
有人跟小愛一樣嗎?吃粽子一定要加花生粉。
原來中壢也吃得到南部粽ㄟ
離開高雄22年,第一次在北部吃到這麼像的南部粽ㄟ
感動得要掉淚!!
看到粽子上滿滿的花生粉,還有熬煮過鹹鹹甜甜略帶透明的醬油膏。
一上桌小愛就驚叫,這就是我日夜思念的故鄉口味啊!!
還有滿滿豐富小魚乾&老豆腐的味噌湯,沒錯就是這味!!

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這間集善粽子就位於Wing上畫畫課的夢不落教室附近!!
小愛一向不愛吃北部粽,沒有煮過的糯米打開就像是要散落一樣!!沒有什麼不好,只是個人喜好不同,小愛不愛粒粒分明的口感啦!!
那天可能是因為天氣冷,小愛不想走太遠,所以就想說試吃看看吧!!
沒想到,一上桌看到灑滿花生粉的菜粽,立刻驚呼沒錯,[中壢火車站美食]集善粽子★令人懷念的南部好滋味★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記我終於找到你了!!

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其實只有騎樓的一小部分哦!!座位也只有3-5個”吧台區”左右。 (現在搬家,空間更大囉!!)

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那天還頗冷的,Rong一直拉帽子戴。

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那天點了一個菜粽35元&花生肉粽35元。
簡單解釋一下,菜粽就是只有花生&糯米,是小愛從小就愛的簡樸美味。
花生肉粽,除了花生&糯米之外,還有豬肉。
水煮花生就是南部粽的精髓啊!!
那天老闆還招待我吃了過年即將上市的蘿蔔糕,很好吃哦!!
左邊的是葷的,有一些油蔥的香味。
右邊的是素的,可以吃到蘿蔔絲耶!!

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限時限量推出的蘿蔔糕。[過年期間限定]
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看的出來,這時還是在冬天!!
不過天氣比較好,真的是小愛到那附近的不二選擇吧!!
這次吃的是七月~二月的限定套餐。
2號餐,花生肉粽可以換成菜粽
很超值吧!!

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花生肉粽35元,菜脯碗粿35元,味噌湯20元=免費奉送啦!!
不過只有七月到二月才有哦!!
脯很好吃,蓉蓉一直說要呢!!
吃得出來
碗粿是用米漿下去做的,不過小愛一向不愛吃碗粿,不過蓉蓉也不捧場幫忙吃,還一直指名要吃我的菜粽,所以點過一次。
原來口味也會遺傳~~~


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這次吃得是栗子肉粽40元,印象中南部粽沒有在包栗子的。
只有小愛自己包的時候,才可以硬加進去。既然這邊有賣,就買來吃看看囉!!

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包進一整顆的栗子哦!!

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南北飲食大不同,一直認為粽子就是要加醬油膏&花生粉。
來到台北之後才發現,原來吃北部粽是加甜辣醬。
南部粽通常是包生米&花生,然後再經由水煮,水煮過後的糯米會吸收粽葉的香味,還有會比較黏,一體成形!!哈哈~~這個形容詞很妙ㄟ,但是是我唯一想到最好的。
北部粽通常會先把料跟米炒過,炒到米半熟之後再包進粽葉之中,粽葉通常都會選已經曬乾的黃色粽葉。

內容物而言,南部粽愛加花生。菜粽=糯米+花生。肉粽=糯米+花生+豬肉。
北部粽的料通常都很豐富,會有鹹鴨蛋,香菇,菜脯,栗子[選配]。
不知道是不是跟早期南北生活優渥度的差異。

p.s.雖說是南部粽,但是好像超過台南,就沒有人吃粽子加花生粉ㄟ
很多朋友住在中部,包括小愛自己的親戚住在雲嘉南的也沒聽過!!

集善粽子菜單參考,基本上套餐是7~2月提供。

端午節前夕,蘿蔔糕,碗粿都沒有提供哦!!

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[中壢火車站美食]集善粽子★令人懷念的南部好滋味★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記桃園縣中壢市元化路17號
[中壢火車站美食]集善粽子★令人懷念的南部好滋味★ @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記03-425-8138
營業時間為7:00-19:00 很南部吧!!可以當早餐吃哦!!

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(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

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看看在中壢的南部家鄉味~~台南米糕在北部也可以吃得到家鄉味

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One comment
  1. 請問一下
    是每天營業嗎?
    因為有時經過那邊都沒有看到它開丫
    版主回覆:(06/08/2019 07:40:22 PM)
    抱歉,不知道ㄟ
    可以先打電話確認看看哦!
    但是我常常臨時去都吃得到ㄟ
    不好意思沒幫到哦!!

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