輕鬆下廚趣@早餐篇♥芝麻鬆餅早餐bySAMPO聲寶鬆餅機

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果然最幸福的時光就是有時間吃早餐。
之前一直盧おかさん買的鬆餅機終於到貨,不過最後還是採用在公公婆婆面前裝可憐政策。
[おか不給我買。]
終於公婆看不下去而說[用我們信用卡的紅利點數換吧!!]因為有英明的公婆,所以家裡的廚房漸漸打造成一個幸福的小天地。

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鬆餅的最佳伴侶,~~噹噹~~蜂蜜[或是楓糖漿]。不過因為血糖值飆高的我,也只好捨棄了,只能乾啃鬆餅配番茄。
一壺咖啡,當然當然,為了Wing,我的飲料其實配的是媽媽奶粉泡的熱牛奶,咖啡當然是おかさん獨享。

接著就要分享一下儲存鬆餅的小祕訣~~

因為人口少,每次要調2片鬆餅的量其實真有點麻煩。還為了把調好的鬆餅漿一次烤完,而在第一次烤的時候鬆餅溢出來弄髒了整台鬆餅機,還清理了半天。
第二次我自作聰明,把所有的鬆餅粉先調配好收在保鮮盒裏,想說要烤再拿出來烤,不過第三天就壞了白白浪費了。

這一次我終於想到兩全其美的方法了,還是一次把一整包調好,然後一次全烤好,放涼在冰進冷凍庫中。下次要吃的時候再拿出來,不用退冰直接放進烤麵包機裡烤。

我在英國就常買超市的現成鬆餅,烤好後加上楓糖漿,哇!!不輸現作的美味呢!!
只是準備好早餐おかさん傻眼,還以為我要把它們全嗑光呢!!

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準備的材料有

鬆餅粉一小包200g
隨意加一點芝麻粉,
Cheese切成小方塊,
牛奶跟蛋[牛奶我是一邊加一邊調,這次調的比較濃稠,因為鬆餅機不好清理啊!!]

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我有先稍微預熱一下鬆餅機,並隨意抹點奶油,其實這機器是不沾的,不加也可。
不敢再加太多,因為這種小型家用的鬆餅機比較淺,放大約鋪平就可以,加熱後還會再漲高一點。
這就是已經有點加熱後的,一定要等到表面有泡泡後再關起來。

有一次小愛娘,在家自己操作我以前的Kitty鬆餅機,首先它應該沒有預熱一下,接著他大概是沒等這個步驟就把機器關起來,接著可能又黏的到處都是,又以菜瓜布用力刷清洗。
結果…….我的Kitty鬆餅機當然就壽終正寢了。唉…….

對了,我發現這台鬆餅機的亮燈,沒有Kitty的好,他其實是算時間的,也就是時間到燈就會滅。如果之前放鬆餅漿操作比較久,燈居然會一蓋下去就滅了。

所以關起來之後,可以自行觀察一下自己喜歡吃的脆度調整,而且因為家用的鬆餅機,旁邊比較淺野不能放太厚,自然上面蓋下來後,有一面的紋路會比較淺,也比較不被上面的烤盤烤到。像我喜歡吃脆一點的,我還會翻面再烤一下呢!!

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耐心把所有調好的鬆餅漿烤完,在架上放涼,也可以晚上當點心吃,吃不完的直接放進冷凍。

這樣是不是很省事呢?!!

 

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2 comments
  1. 看起來好好吃喔~~ 我喜歡這一型的鬆餅機
    因為考起來會比較脆~~
    不過我接收你的kitty鬆餅機,他在我的手上還蠻聽話的,沒有沾鍋過
    哈哈哈哈~~~在我手上復活囉!!
    我上次也是這樣調了比較多的份量
    烤好以後不過我只有放冷藏而已
    要吃之前再進烤箱烤一下~就可更加有脆脆的口感囉!!
    版主回覆:(03/20/2009 09:20:26 AM)
    是哦~~還好!不然就浪費了!!
    改天去妳那邊再烤給我吃哦!!

  2. 看起來好好吃耶
    好像做法是新手也可以輕易上手的
    加上楓糖漿一定更讚!
    版主回覆:(03/20/2009 09:21:15 AM)
    謝謝你哦~~
    是啊是啊~~唉!!不過我最近要忌口了!!
    這台還不賴,又便宜!!可以試試看哦~~

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