[中壢SOGO周邊美食]梁記麻辣火鍋。豪氣加入整顆白菜的酸白菜火鍋/機捷A21美食

小愛家超愛吃火鍋的，無論春夏秋冬，冷還是熱都愛吃火鍋。

但是單點的火鍋總是會遇到一些窘境，例如:有次吃某間單點火鍋，光點鴛鴦鍋的鍋底就逼近1000，就算只點了肉片，肥腸，青菜，二人還是吃了快2000元。

因為有些單點麻辣火鍋的鍋底費，是先算鍋再算人頭，鴛鴦再加價，沒有很多人share的話，光光鍋底費就很可觀。

這時梁記麻辣火鍋的計算方式算是超貼心的。

鍋底每人140元，[鴨血，豆腐還可以無限續加]。

鴛鴦鍋只要再加140而已。

而且第七個人之後就不收鍋底費。這樣是不是超划算~~

[365X029][中壢SOGO周邊美食]梁記麻辣火鍋★豪氣加入整顆白菜的酸白菜火鍋/機捷A21美食★ 05.Apr.2013

不只如此，鍋底是不是很有誠意?!

酸白外火鍋的鍋底竟然是一整顆白菜，會不會太豪爽了?!

沙咪~連白肉也附上了。

不只是誠意，簡直是義薄雲天啊!!

不要懷疑，我絕對不認識老闆，只能說老闆揪感心啊!!

麻辣鍋的鍋底也不含糊。

看看這豆腐的孔洞簡直就是深海底的珊瑚一般。

不是一般的凍豆腐，更不是一般的豆腐。

裡面不規則但密密麻麻的孔洞將紅湯的麻，辣，香全鎖在裡面。

一咬下去，全部衝了出來，但搭配的是超軟嫩的豆腐口感。

就像是外表甜美的小姑娘發起脾氣來，既可愛又嗆辣啊!!

梁記提供的是台灣牛哦!!

肉片一攤開來比小潔的臉還大呢!!

台灣牛的肉質較結實，油花適中。

很適合在火鍋中吃。

咬起來很帶勁，富彈性且無腥味。

台灣牛肉

肥腸為小愛家吃麻辣鍋必點之項目。

老油條為小愛吃麻辣必點之項目。

說到這老油條，能夠跟麻辣鍋匹配的老油條，一定要夠老，但是保留酥脆的口感，還要不能有油糟味。

下鍋一定要顧著，不能讓老油條糊掉，只能煮到外層煮軟但是中間還是酥脆的雙重口感。

一咬下去，中間還卡滋卡擦的，再搭被一股麻，辣，香的湯汁溢出。

你說吃麻辣鍋，沒有油條是不是就就遜色許多?!

[旁邊的謎之音]明明就單純是小愛超愛吃油條而已。

不管吃什麼都可以跟油條搭配，或者是有搭配油條的菜色馬上躍升為必點菜色。

例如:飯糰，油條搭配豆漿，油條搭配紅豆湯，油條搭配杏仁茶，油條搭配燒餅，生菜蝦鬆，為了吃油條順便喜歡一下廣東粥&清粥小菜。被發現了

金針菇

茼蒿

都很新鮮哦!!

  

店家調配的獨家醬料。

另一邊是豐富的香菜。

桌上則已經擺著香油跟白醋。

梁記的麻辣鍋跟酸菜白肉鍋的鍋底已經很夠味囉!!

我都頂多把肉片加一點香菜食用。

就看個人喜好囉!!

梁記火鍋MENU菜單參考(部分，2024更新)

梁記麻辣火鍋

桃園市中壢區新生路259號

03-426-9027

11:30-02:00

嘉義，高雄，台中也都有分店哦!!

是從台南起家的美食，美味好吃。

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主) 

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