2015時尚新潮流，野餐/罐沙拉/用變頻麵包機做手感超軟吐司，你都體驗了嗎?
自從FB問世之後就覺得每件事都很容易成為潮流。
例如貧窮貴婦小愛2014年的版面上就有幾件事很流行，例如:
跑馬拉松，每個月都有人跑馬拉松，不只全島跑，還到日本跑。
露營，每個禮拜都有人在露營，你的版面也是吧!是不是不稀奇?!
去日本，我的版面上每天都有人在日本，是怎樣走路能到是吧?!
而2015年的新潮流是什麼呢???
野餐/罐沙拉/用Panasonic變頻麵包機輕鬆自己做手感超軟吐司。
食安頻傳，大家對於吃越來越不安心。
小愛常說，這年頭吃到會壞掉的東西要心存感恩，比吃到永遠不會壞的東西好多了!!
所以自己做就是王道，不誇張，每個禮拜我的版面上都會有一堆麵包出爐，而且大家的麵包都在比造型，比美味的。
有孩子的我們，為了給孩子最天然最好的，當然全力以赴。
至少自己做的，我們自己知道加些什麼進去。
就算是沒有孩子的，只要有一台Panasonic變頻麵包機，只要一根手指頭，你也可以是麵包達人哦!!
在這裡小愛就推薦幾個簡單的懶人麵包機食譜，一鍵到底你也可以輕鬆完成達人級的手感超軟吐司哦!!
關鍵就是Panasonic變頻麵包機SD-BMT1000T & SD-BMT2000T的變頻功能!!
變頻簡單來說，一般分辨手工跟機器的差別就是在於手感。
而Panasonic變頻麵包機SD-BMT1000T & SD-BMT2000T的變頻功能，突破了機器的運作方式。
讓揉麵這個步驟，更像是媽媽溫柔的手在親自操作!!
請看Panasonic變頻麵包機SD-BMT2000T的變頻揉麵實錄，除了更加輕柔且快慢頻率交替的揉麵之外，靜音更是Panasonic變頻麵包機一直以來的強項。
這次錄影的過程之中將環境音全部錄進去，就讓大家體會一下Panasonic變頻麵包機幾乎是靜音的運作!!
常常在做麵包社團看到媽媽們分享，幫原本的105T做蓋子，為什麼要這樣呢??
因為對於孩子日漸成長的媽媽們而言，105T的容量已經無法滿足了。
很貼心的，Panasonic這次居然推出家庭號Panasonic變頻麵包機SD-BMT2000T，可以直接做2斤的吐司，或者是打1000g的麵團也都不費力。
這次做出來的2斤吐司，因為手感超軟只能切成2cm的中厚片，可以切成10片呢!!足以提供5口之家2-3天的早餐。
直接打600g麵粉來做玫瑰花饅頭，可以做16顆，是小愛家的2天早餐還送了5顆給其他媽媽試吃呢!!
Panasonic變頻麵包機SD-BMT2000T(可製作1.5-2斤) VS 105T (可製作1斤)
大小容量大致比一比，就看個人的需求囉!!
小愛對於麵包的口感相當講究，於是一直追求使用燙種/冰種/甚至是花式麵包或是拿出來放土司模用烤箱烤。
不過這次體驗的Panasonic變頻麵包機，只要使用直接法，不用任何的前置作業一樣可以做出超級鬆軟綿密的吐司。
那天參加野餐會的媽媽們，家裡都已經一人一台105T，不過吃到小愛做的Oreo土司，大家都驚訝的說:這真的是麵包機做出來的嗎??
實在是太鬆軟，太好吃了。大家問我有沒有什麼撇步/技巧??
真的沒有!!這就是Panasonic變頻麵包機的變頻魔術囉!!麵包機土司的新紀元，直接法可以做出媲美達人級的手感超軟吐司。
[手感超軟吐司~芝麻吐司]依照變頻麵包機所附食譜X2製作
材料:高筋麵粉400g
低筋麵粉100g
水360ml
奶油30g
糖2大匙
鹽1小匙
芝麻粉2大匙
酵母1小匙 (後放)
芝麻粒一大匙(後放)
然後按鍵5，按開始，等5小時候達人級的手感超軟芝麻吐司就完成了!!
蝦毀，要我說慢一點!按~~品項5~~~~按開始~~~~完成!沒錯就是這麼簡單完成，所以做麵包也變成親子間的樂趣。
好啦!!分解動作一下，再分享一下出爐的吐司還可以變出什麼更多口味。
1.準備上述材料。
2.請孩子們幫忙量材料。
3.篩麵粉囉!!
4.把材料都加進去吧!!
5.放酵母粉再酵母盒裡，芝麻顆粒也放在果實盒。
6.選擇功能5，睡覺(這是選配啦!!)，5小時之後就有香噴噴的吐司出爐囉!!
7.把麵包去邊，麵包體切小塊，可以野餐時直接拿出來吃，或是另有妙用(請看下篇介紹好吃好玩的吐司積木)。
其實Panasonic麵包機做出來的吐司，不會像一般大家說麵包機做出來皮好厚，但是小愛想吃奶油酥條，所以就硬是幫麵包去邊囉!!
8.把邊邊切成一條一條，鋪在烤箱上，刷上融化的奶油再撒上粗糖，放到烤箱160度烤15~20分鐘，就完成香酥可口的奶油酥條囉!!
像是給孩子無添加的餅乾當點心!!
還沒變身為酥條的邊邊孩子們也都爭相搶食。
這次Panasonic變頻麵包機SD-BMT2000T變頻功能製作出來的達人級手感超軟吐司真的不是蓋的!!
請看小愛對於剛出爐吐司的嚴苛考驗~~~~
老實說，要是真的在麵包店買到這樣軟Q的麵包，大家是不是又要疑神疑鬼覺得一定加什麼有的沒有的?!
但是自己也能做出達人級的手感麵包，吃起來是不是好吃又安心。
食品安全 = 安心吃 = 美味好吃，終於劃上等號了!!
吐司除了夾蛋，配牛奶之外，也可以輕輕鬆鬆完成創意料理，讓你的早餐更加豐富美味哦!!
芝麻吐司大變身，請看這裡
[小愛媽懶人料理。3分鐘早餐03]法國吐司積木+吐司肉鬆捲~好吃又好玩
接下來也可以試看看中式麵點，前面介紹的講求方便快速。
如果有多一點點的時間，也可以來試做看看玫瑰花饅頭哦!!
生活也可以充滿情趣跟樂趣。
材料有
中筋麵粉600g
溫水(比室溫高一點即可)300ml
酵母1-1又1/4小匙(直接放)
黑糖105g
油18ml
步驟:1.使用功能40打烏龍麵麵團功能，拌打麵團15分鐘之後。
2.靜置鬆弛麵團5-10分鐘。
3.把麵團分成6-8分。(可視個人喜愛的大小分)
4.小份麵團揉圓之後，分成6等分。
5.每一等分揉圓之後，用手掌壓扁。
6.桿平之後，依次疊起來。
7.由最下方的麵團捲起。
8.從中間對切，就是二個玫瑰花饅頭。
9.完成之後，將饅頭放入電鍋之中，(插電+約一碗水，但先不按開關)，發酵20-30分鐘。
10.發酵大約1.5倍大即可按下開關。蒸好之後，鍋蓋先打開一個小洞約3-5分鐘，才將饅頭取出!!
完成囉~~
這個雖然步驟比較多一點，但大約1~1.5個小時就可以完成囉!!
輕鬆打到三光，麵團光，盆光，手光(
哈哈!!這是當然的!!)
Rong幫媽媽把麵團搓圓圓。
放到蒸架上面時，記得留一點空隙哦!!
想了解更詳細的做法 好吃又漂亮的黑糖玫瑰花饅頭~你也可以做做看
[預約功能~手感超軟吐司~Oreo吐司] 依照變頻麵包機所附食譜X2製作
1.材料跟上面的手感超軟吐司一樣，只是拿掉芝麻，改成Oreo餅乾10片
2.把材料秤好放入內鍋之中。把Oreo的餅乾跟內餡分開，奶油直接刮進去材料之中。
3.把餅乾敲碎。
4.把餅乾放入投放盒中，酵母放入酵母盒中。
5.選擇品項5，手感遭軟吐司行程(2斤)
6.記得選有果實投放。 (選輕攪拌)
7.直接把時間按到想出爐的時間。
8.早上就有香噴噴的手感超軟吐司出爐囉!!
切美美吐司器，小愛一直以來都比較喜歡薄片吐司(1-1.5cm)，不過手感超軟土司實在太軟Q了，要切2cm厚度。
這樣能切出10片之多哦!!
(對了!!因為小愛假會的買了巧克力夾心的Oreo，把原本的白吐司染色，要是買香草夾心的紋路會更漂亮哦!!)
[同場加映]野餐趣/罐沙拉
1.材料有玻璃罐/水果/蛋/馬鈴薯/堅果類/Kitty義大利麵/美乃滋/果醋。
2.把馬鈴薯/蛋/Kitty義大利麵煮熟。
3.煮熟後壓碎加入適當的美乃滋拌勻。
4.將蔬菜水果切絲/薄片。
5.放入玻璃罐中，再倒入一點果醋(或自己喜愛的沙拉醬)。
6食材準備好，讓孩子自己選擇想吃的裝到野餐盒中。
7.蓉蓉自己裝的哦!!還排的蠻美的呢!!
8.馬鈴薯/蛋沙拉跟Kitty義大利麵也放入罐中。
今天的野餐材料完成。
使用預約功能製作美味的麵包，再加上一些清爽的沙拉，野餐也可以說走就走哦!!
孩子們搶食麵包呢!!
因為野餐盒是Rong自己準備的，所以一到就迫不及待的想要拿出來吃。
讓孩子自己動手準備自己的餐點。
也可以把馬鈴薯沙拉放在麵包上。
下圖:小諭媽贊助的烤雞翅超好吃的也很容易做哦!!
用醬油跟糖把雞翅醃一醃，放到烤箱烤熟就好了!!超級好吃的!!
因為是要給孩子吃的，調味天然又簡單美味。
要大人味可以醃的時候加蒜頭，烤熟之後加七味粉。
體驗心得
有時候常覺得一個小動作的改變，可以讓生活變得多彩多姿更不一樣。
一台Panasonic變頻麵包機，一袋麵粉，於是家裡的飲食習慣整個大改變，飲食習慣變得更健康。
早餐也可以輕鬆做，一條吐司也可以有這麼豐富的變化。
唯有自己動手做，才可以掌握所有的食材來源，不想吃到香料/修飾澱粉/就從麵包機的一個按鍵開始吧!
沒時間忙碌的時候，只要一個按鍵就可以輕鬆完成各式各樣的吐司。
有時間的時候，也可以利用麵團功能，做出更多的花式麵包/饅頭。
別以為做麵包給全家人當早餐很花時間，善用預約功能，就算是職業媽媽晚上才下班回家，只要把材料準備好，隔天早上就有香噴噴的剛出爐麵包可以享用。
給孩子們最好的，當然是所有媽媽們的心願囉!!
此為Panasonic邀約體驗，真實感受撰文
現在官網還有分享文章可以參加抽變頻麵包機的的活動哦!!
http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking2015/
還有更多功能請參照Panasonic官網 http://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/bread-maker/sd-bmt2000t.html
後記1.
妹妹前幾天突然打電話給我，看到我時常自己做吐司，她也興起買麵包機的念頭，於是打電話問我的建議。
其實我也曾想說買便宜的品牌試做看看，結果做出來的結果都不滿意，後來演變為機器只打麵糰，所有的步驟我還是都要拿出來製作跟花時間等。
接著忙起來之後，自然就束之高閣。
直到幾年後，我跟Panasonic變頻麵包機相遇，才知道原來要輕鬆完成達人級的吐司/麵包就是一個按鍵這麼容易。
工欲善其事，必先利其器。貧窮貴婦原則，再便宜的東西只要不符合自己的需求，就是浪費。
一分錢一分貨，做出來的成果美味跟健康兼具，就是超值&值得的投資。
直接選擇Panasonic變頻麵包機，就不用走一圈冤枉路了!!
後記2.
吐司/麵包/中式麵點類本來就是需要愛心細細呵護的食物。
貼心提醒:材料的比例方面，還是要精準的測量，才能讓麵糰轉化為美味的食物哦!
所以Panasonic變頻麵包機也很貼心，最近有買麵包機送料理秤的活動。
因為那天小愛就是太隨意，材料沒秤，不小心打斷筋又過發（打嗑睡）。
當下都無法成型，一大堆麵糰丟掉可惜，勉強整型還真不知道能不能吃？！
還好最後靈機一動，分成幾份拿去冷凍當成老麵來用。（要用之前拿下來冷藏)
最後成功完成玫瑰花饅頭又不浪費。
別以為機器萬能，把材料丟進去就可以變出麵包出來，不過也不麻煩，基本上只要按照贈送的食譜裡面的比例，就能輕鬆完成好吃的吐司囉!!
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謝謝大家。
前一陣子我才想說買一台這給阿母當做是母親節禮物耶
不過因為不知道好不好用所以還沒下手
版主回覆：(06/19/2015 05:35:20 PM)
^^哇!!!大手筆ㄟ
這台其實所費不貲哦!!
不過真的很好哦!!^^
玫瑰花我也常做給IAN吃耶~~
大人小孩都超捧場的!
你好有心啊~我家的都沒有很愛吃麵包
所以我一直沒有研究說~
版主回覆：(06/19/2015 05:38:07 PM)
香噴噴真的太賢慧了!!
玫瑰花饅頭真的無敵，一做出來都沒有人能抵擋得了!!
其實我家只有我愛吃麵包啦，不過這就夠鞭策我了!!
謝謝哦!!^^
自己動手做,夏天野餐最適合!!!!
版主回覆：(06/19/2015 05:38:40 PM)
^^謝謝哦!!
真的!!現在食安頻傳，還是自己做最安心!!^^