[日本北海道美食]世壱屋うに海膽專門店。超浮誇無敵海鮮丼。五種海膽給你大大的滿足。

一早起床我們就直奔余市，聽說今天要來吃海膽丼，好期待啊!!

抵達的時候已經大排長龍，連停車場都停得滿滿。

夏天正是積丹半島的海膽盛產時期，錯過這個時節，9月~隔年4月就點不到「5大うに食べ比べ丼」囉!!(目前官網公告)

但還是可以點得到其他海膽丼哦!

先進來領號碼牌，然後就等叫號。

其實翻桌率很快，不用怕等太久，畢竟大家能點的就是海鮮丼飯。

溫馨提醒，覺得海膽這玩意兒，就算是同一個產地的每年吃起來口味也不一定相同，真的是看天吃飯啊!!

[日本北海道美食]世壱屋うに海膽專門店。超浮誇無敵海鮮丼。五種海膽給你大大的滿足。30.Jul.2023

一入座就先給麥茶，還是一個小茶壺，很有復古感。

菜單還是木頭封面呢!!

5大うに食べ比べ丼

好澎湃哦!!

洋洋灑灑5種海膽，旁邊二種是炙燒的，增添一絲香氣。

余市特有的塩水加工工序。

500円就可以加上這隻大生蝦，突然發現下面還有魚泥固定ㄟ

可以自行選擇白飯或是醋飯搭配

附二種小菜解膩。

旁邊有個牌子顯示今天的五種海膽跟調理方式。

看來產量略微不足啊!!

美國的都來了。

うにいくら丼

因為我對於海膽沒有這麼熱愛，所以點了鮭魚卵跟海膽搭配的。

上面還鋪了一些蝦子。

生鮑魚則是加價800円的，這個味道跟口感都還好，還不如加價干貝。

附的湯有夠狂ㄟ直接半隻螃蟹，不過就是熬湯用的，沒有什麼肉。

貼心的附上幾張海苔。

也可以包起來吃。

整體我覺得5大海膽丼，口感跟味道都很豐富。

我點的這碗，鮭魚卵真的比較難出錯，但是海膽有部分是比較稀的，並不是每個都是完整的。

份量上當然是吃得很過癮，不過味道上還是差了日料一點點。

世壱屋うに海膽專門店菜單MENU 參考

除了海膽也有生魚片或一日干套餐。

官網菜單

世壱屋うに海膽專門店

北海道余市郡余市町大川町7丁目29-4

TEL 0135-48-5652

営業時間　10:00～17:00

定休日：不定休

世壱屋うに海膽專門店 其他分店

小樽運河店

北海道小樽市堺町2-18

TEL 0134-65-7251

営業時間　10:00～17:00(Lo16:30)

定休日：水曜日

函館朝市店

北海道函館市若松町8番16号

TEL 0138-86-7971

営業時間　9:00-16:00 (Lo15:30)

【7月8月の土日祝営業時間】7:00-16:00 (Lo15:30)

定休日：水曜日

函館魚まさ店

北海道函館市本町4-7

TEL 0138-53-1146

営業時間　11:00〜14:00(Lo13:30)

定休日：月曜日

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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