在千歲隨意走到的豬排店,就決定進去吃看看了。
其實我對豬排還算是挑剔,粉的厚薄,豬排柔嫩,不油不膩。唉呦這間還不錯哦!!
畢竟只是路邊看到隨便走進去的店,玉藤豬排居然都有符合還超出期待,更加分的是有午間套餐呢!!
一查之下不得了,原來是札幌老牌豬排專門店,從昭和27年(1952年)開業至今。
[日本北海道美食]只有在北海道才吃得到的玉藤豬排Tamafuji。逾60年老店。採用低溫熟成三元豚。19.Jan2023
玉藤豬排餐點
熟成ロースかつ定食(里肌豬排)
有嚼勁且嫩的肉質帶有整塊油脂
肉夠厚但不柴
裹粉超薄
肉質真的很好
沒有什麼豬騷味
最旁邊帶油脂,很罪惡但增添口感跟香氣。
雞排定食
厚~~~誰在豬排店點雞排啦!!
不過看起來還不賴ㄟ
炸蝦+雞排定食
蝦子看起來很大ㄟ
(也有正常MENU也有炸蝦+豬排選項,不過我們當 然是選午餐菜單)
另外加點的廣島牡蠣
很大顆很好吃,不過牡蠣本身用炸的就是一種扣分囉!!
上了滿滿一桌
高麗菜絲一定要續的啦!!
芝麻跟小菜都不可少
小菜不可續加,但感覺有比較精)
豬排醬跟沙拉醬都各有二種。
和風跟胡麻醬,雖然胡麻醬吃起來很罪惡,不過當然是選這個囉!!
飯有3種選擇,(視季節改變,不見得一樣哦!!)
1.季節の炊き込みご飯 → 每個月都不一樣,當時是鴨子聽雷,不過後來發現官網上會有公告。
最近的就是アジと梅の炊き込みご飯 竹筴魚梅子飯
2.季節の五穀ご飯 → 連這個都會每季不一樣ㄟ我當下是看漢字選的
最近的就是 香ばし菜めし五穀ご飯 青菜五穀米
3.連白飯都不容小覷
北海道産ゆめぴりか是得到北海道2023年金賞的米,
哈我當下也是瞎猜瞎矇亂點一通,現在有google直接拍照翻譯,大家可以不用像我一樣瞎猜。
不過第一種即便點餐的歐巴桑很認真跟我介紹,我還是一臉霧煞煞啊!!
味噌湯也有三種選擇
1.紅味噌
2.白味噌(有豆腐)
3.白味噌(菜跟菇類)
玉藤豬排特色
其實我當下只是覺得好好吃哦!!
沒想到查到官網居然是這麼用心,難怪好吃。
★直徑60cm的大銅鍋
★調配三種植物油炸,油肉眼可見就蠻清澈的
★麵包粉都是手工製作的,那天結帳的時候還在櫃檯旁邊看到麵包邊(吐司的前後二片),可以免費索取。
玉藤豬排菜單MENU參考
午餐菜單2024更新
11:00~21:00
千歳店
0123681010
0123681010
北海道千歳市錦町3丁目5−4
(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)
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店家/景點資訊
- 店家名稱:とんかつ玉藤千歳店
- 所在地址: 066-0064日本北海道千歳市錦町3丁目5−4
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:0123681010
交通資訊
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