統一生機有機蕎麥麵條/有機麵線/本物有機寬麵♥安心安全★軟Q美味 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

安心安全、軟Q美味的統一生機有機蕎麥麵條、有機麵線、本物有機寬麵

[部落客體驗]

雖然不是很知道本省小孩跟外省小孩之間的差別，不過小愛從小就常被認為是”外省小孩”，而小愛也是超級愛麵食的。舉凡麵類製品、蔥油餅、烙餅、包子、餡餅全都超級愛的!!
麵類也偏愛有嚼勁的白麵系列。還好這些道地的北方麵食道了台灣全融合了，所以小愛從小也都吃得到。

連小愛當年在英國打工時，到英國打工的道地北方師傅也非常驚訝小愛居然可以對於北方麵食如數家珍。ㄏㄟ~~我們可真是美食寶島呢!!每個台灣孩子都有這樣的美食知識跟功力啦!!
沒想到Wing這個台客混血，居然也對麵食情有獨鍾，每天總是喊著:我要吃麵麵、我要吃麵麵。

所以一知道統一生機推出了有機麵條系列，當然不能錯過囉!!

這次體驗的統一生機麵條共有三種口味:有機麵線、有機蕎麥麵、本物有機寬麵。

由左而右依序是
《本物有機寬麵》
● 本物意指對簡約、純樸文化的堅持，回歸對食物最自然的風味，純淨無負擔。
● 有機寬麵適合製作成濃郁湯頭的湯麵，吸附濃濃湯汁，例如：牛肉麵，大滷麵，麻辣鍋麵等，
給您渾厚的咬感。
《有機麵線》
● 細麵的獨特口感，絕對讓您驚豔，是製作成麻油麵線、鴨肉麵線，或是乾拌麻油麵等的首選麵條
● 麵身細而彈Q，您勢必會喜愛它的風味。
《有機蕎麥麵條》
● 有機蕎麥麵條最適合做成蕎麥冷麵，Q勁十足的特性，讓您愛不釋手，就像親臨日本品嚐一般。
口感、嚼勁，讓您回味無窮，享用蕎麥麵滿足您喜愛美食的心。

《本物有機寬麵》
馬上就來用統一生機的《本物有機寬麵》來製作牛肉麵囉!!

煮法很簡單，
把牛肉滷好、加上紅燒湯頭、蕃茄。
以及統一生機的《本物有機寬麵》，大約一人份，放到滾水裡煮約5~6分鐘就好囉!!^^

如果覺得還是不容易做!!其實可以買現成的滷牛腱來煮哦!!

因為統一生機採用精細控管:統一有機麵條在製程上，經過六道輪軸揉壓、熟成。最後於乾燥室中分段乾燥，歷經8小時以上烘乾才完成，每個步驟都仔細控管為確保麵條良好品質。

所以麵條都是Q彈有嚼勁的哦!!
這款寬麵也很能吸附湯汁，吃麵的同時，原湯的精華也都跟著麵條的香氣傳送進嘴裡哦!!
加上有嚼勁的牛肉跟麵條一起入口，真的很搭呢!!
在家裡簡單的也可以立刻來一碗北方的牛肉麵真的很不賴哦!!

《有機麵線》
接著就介紹統一生機的《有機麵線》吧!!
說到麵線也有很多種吃法、台灣最愛的大腸麵線、前一陣子小愛坐月子不可或缺的麻油麵線。
麵線最大的重點就是在於烘乾的過程中!!才可以製作出細、不易斷有口感的麵線。

統一生機的麵條系列，除了上面介紹的細緻工法之外，還有幾大特色!!

以澳洲麵粉製作之有機,天然麵條,製作過程不加任何漂白劑,防腐劑,保留麵條原本風味與營養,吃出健康好滋味。

給孩子吃的東西，小愛總是戰戰兢兢的挑選，天然、有機、不添加任何防腐劑都是小愛挑選的重點。

哈哈!!所以Wing吃的是用統一生機《有機麵線》製作的鮑魚雞肉鮮湯麵線!!
有沒有夠講究、你看還有一大片鮑魚耶!!夠好吧!!

怎麼做呢?哈哈!!其實就是前一天小愛去吃喜酒打包回來的雞湯。其實現在的人去吃喜酒，都是用公筷母匙在分裝，所以如果剩很多真的很浪費耶!!
當過窮苦留學生的小愛是一定會鼓吹大家有煮菜的話，一定要打包的!!不常煮菜的小愛，也可以打包回來。

通常我都會加大約一倍的水稀釋，因為外面的口味都比較重。
熱一下，加一點菌菇類進去。
接著把雞湯加入燙好的麵線就好囉!!隨時準備一下，消夜或是隔天中餐就解決囉!!

這樣的粗細正適合拿來煮給寶寶吃哦!!
哇!!沾過雞汁的麵線呈現油亮油亮的光澤耶!!

愛吃麵真的是天生的，Wing很小就很會吸麵。每次她都可以一口氣把一條麵吸進去。
本來小愛都以為大家都會這樣，但有一次小愛跟朋友愛吃飯的小孩出門，她吃麵時嗆到，我才發現這是愛吃麵的孩子才有的天分!!
所以小愛也都很少帶剪麵的剪刀出門，有時短短的Wing反而挖不起來!!

統一生機《有機麵線》可以這樣穩當當的掛在Wing的嘴邊，經過她的叉子的蹂躪之後，真的很經的起耐力度的考驗呢!!
每一條都是有彈力、Q度、嚼勁的只溶你口、不會還沒到嘴邊就斷掉的彈力麵線呢!!

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統一生機的《有機蕎麥麵條》就來嘗試做簡單又營養的蕎麥沾麵吧!!

在麵條上
還清晰可見蕎麥粉的顆粒呢!!
感覺就很健康哦!!這一天我就煮這道請小愛娘吃呢!!~~~ㄜˇ~~不好意思!!都是小愛娘在幫我燙麵啦!!

其實我常看到超市裡有現成的蕎麥麵醬汁，不過這天家裡正好沒有準備，沒關係讓小愛來示範一個簡單的做法!!口味也可以很類似哦!!

小撇步:蕎麥麵燙好之後，可以立刻放入冰水汁中冰鎮，會更Q彈有勁哦!!

其實很簡單，小愛就是把醬油大約1匙、糖1小匙、鹽少許、酒1小匙、水1匙、些許香油。
加在一起煮沸就可以充當一下蕎麥麵的醬汁囉!!

在煮的當下，順便把杏鮑菇放進去滷一下，醬汁好了!!杏鮑菇也可以吃囉!!

小愛喜歡跟大家分享簡易、隨興、充分利用家裡現有的材料來料理東西。
有時候為家人、孩子料理一頓餐並沒有那麼複雜、疲累。

充分利用一下手邊現有的材料，也可以輕輕鬆鬆給家人一頓健健康康的餐點哦!!

由其是有些方便儲存的食材，像這次小愛為大家介紹統一生機有機蕎麥麵條、有機麵線、本物有機寬麵也是一個好選擇!!

還有更多款麵類製品哦!!請看官網，價格也都很便宜哦!!^^會員還享有優惠價哦!!

統一生機有機麵食

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接下來還要再分享一下，烹飪真的沒有想像中難!!

謝謝上次寶媽約我們去上料理課，那次真的讓小愛超級驚豔的，Wing從一開始怯生生的一直大叫:麻咪陪我、麻咪陪我!!
不到5分鐘後，她改成說:麻咪走開，我自己會弄!!

真的讓小愛超級開心的，其中有一個步驟是打蛋。

一聽到我就想完了，哪有讓Wing打過蛋啊!!連摸都沒摸過!!
不過因為我忙著拍照，所以Wing居然沒有我的幫助之下，自己完成打蛋的動作!![因為我拍完要回去幫她時，她都打好了!!]

回家還不時拿積木敲她的玩具碗，然後跟我說:麻咪，我在打蛋。
時不時還會說:麻咪，我會打蛋哦!!

小愛回:對啦對啦!!你最會”搗”蛋了啦!!~~~哈哈!!真是不解風情的媽啊!!
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這天就說要讓Wing打蛋哦!!小潔可開心的呢!!
老師教了要先敲敲碗邊，敲出裂痕之後，再把蛋殼打開!!

完成囉!!
其實真的要讓孩子動手，她們會的真的比我們想像的多更多哦!!