副食品大變身[DIY@麵包機]小松菜吐司~~加碼土司三變身 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

副食品大變身[DIY@麵包機]小松菜吐司~~加碼土司三變身

[不好意思要先提一下這件事明明是要介紹吃的]之前發現小潔屁屁有一點裂，其實小潔沒有很明顯便祕的症狀，但是他便便都會很用力所以就裂了!!醫生建議要多吃綠色蔬菜，有酵素的水果，以及益生菌!!

因為先前提到小愛家在沒開伙的，所以我們只買副食品的菜，大人也都要吃副食品的衍生菜色。因此小潔的確在綠色蔬菜上的攝取會少一點，既然醫生這麼說，所以小愛也硬著頭皮買了一包小松菜![忘了拍，就是綠色的葉菜類啦!!]。
葉菜類不好放，所以小愛就一次煮完，打成泥狀冷凍起來。因為覺得如果拿來做土司，會展現淡淡的綠色應該很好看，所以就做做看囉!!

做好的土司，拿來做成三明治就變成我的晚餐。
不過這盤美美的三明治，美也是一種錯誤嗎??美真的遭天忌??等一下有個悲慘的命運在等著她，但，是什麼呢??

讓咱們看下去……..

做法

麵包的材料

燙種配方材料全部減半。之前的配方用麵包機要作兩次，所以現在減半正好是一次的用量!!
奶油降低成20g[奶油為法國總統牌無鹽奶油]

主麵糰

[添加順序由上往下]

小松菜泥120ml+牛奶5ml+蜂蜜一小匙	125ml	[小撇步高湯需要先冷藏]
岩鹽	1/2小匙，威寶
糖	1小匙
橄欖油	20ml
日清強力粉	190g
酵母	1小匙，威寶

步驟[使用威寶麵包機BM-500]

1.先把濕料、鹽、糖放進攪拌鍋內，接著放麵粉。
2.使用功能11，攪拌大約成團後，將燙種撕成小塊狀加進去，[ 雖然說我大老遠從日本買了一包酵母粉回來，不過我這兩次都有在大約所有的東西攪拌成團後才加酵母粉，這樣有發的比較好哦!!]完成後，又再使用功能11一次，攪拌了2次共28分鐘。
3.接著利用預約功能，把功能10，預約成10分鐘後開始運作。[會在10分鐘後，開始攪拌20分鐘，接著放著發酵60分鐘]。[因為今天比較涼，所以我又多等了15分鐘。]
4.分成3個麵糰，捲起來放進土司模中。
5.後發80分鐘，九分滿。以200-210度，烤約40分鐘。[今天因為家長打電話來，所以不小心多烤了15分鐘。總共是55分鐘。]

[圖1-3]第一次發的有點久，小潔吵了一下所以發比較大，但還好沒過頭。~~~~後發60分鐘時，只有5分滿。~~~再發20分鐘就9分滿囉!!灑上一點芝麻。
[圖]做山型土司怕頂部烤焦，所以鋪了一張鋁箔。

成品出爐囉!!

旁邊是冷凍的小松菜泥[我有跟一部分燙完菜的湯一起打，所以有水分才可以做土司]!!基本的副食品做法是把小松菜泥+蔬菜高湯+吻仔魚+米煮成粥。

[圖]剛出爐的時候，又趕著出門，又想拍美美的照片，硬著頭皮把土司撥開!!可以看出淡淡的綠色嗎??
[圖1-3]耶!!小潔吃麻麻做的土司。

土司大變身

麻麻的晚餐~~馬鈴薯蛋沙拉三明治

材料有:土司、便利店買的甜薯沙拉一盒[要自己做也可以啦!!]、荷包蛋、奶油[這就是小愛的愛牌，法國總統牌奶油]。

分享煎荷包蛋的小撇步!!

煎到約半熟再放水下去，蓋上鍋蓋蒸一下，就好囉!!
不用翻面、不沾鍋、小愛沒有放油下去煎哦!!

步驟很簡單，在烤好的土司上抹一點奶油。
再鋪上甜薯沙拉跟荷包蛋就好了。

對了，因為磨好的水果泥小潔不吃了。就把他加到沙拉裏面增加一點甜度。很好吃哦!!

[下圖]小孩的三明治

蒸好的地瓜，副食品裏常常會有地瓜，不過小孩吃一陣子就膩呢!!所以把他當塗醬塗到麵包上，一樣加一點水果泥!![磨好了不要浪費嘛!!]
再折起來就好囉!!很快的完成，大小二人組的晚餐。

就在我拍完照，轉身在準備小人三明治時，聽到一聲~~慘叫~~~[ㄚ!!當然不是啦!!是盤子的匡噹一聲，還好今天用康寧!!]
結果，標題那個美美的三明治，已經在地上了!!

小潔現在已經搆得到桌子了!!大家要注意桌上的東西啊!!像是刀子之類的一定要收好哦!!

[圖]小潔的三明治!!後面的背景當然是從地上撿起來，~~~唉~~~還是進了我的五臟廟!
[圖1-3]這個三明治的下場也不怎麼愉悅!!小潔當然不是乖乖的吃完!!
3秒鐘就把他折磨得不成三明治樣，馬上分成好幾段!!請看~~~

小撇步又來囉!!

既然有荷包蛋，就表示小愛買了蛋，最近就要趕快消耗這盒蛋囉!!
[圖]小潔現在可以吃蛋了。大家會覺得準備水煮蛋麻煩嗎??其實可以像這樣，在熱副食品的時候放在電鍋一起蒸就會熟囉!!

加碼土司吃法
[圖]小愛從日本扛回來的麵包的好朋友~~就是這種簡便抹醬，一邊是奶油一邊是楓糖[有其他口味哦]。
[圖]像這樣折起來一壓就立刻兩種醬都出來了，只要稍微一抹就均勻囉!!很方便吧!!
[圖]切成小塊，一次疊兩片土司比較好切，上面一片有醬是我的，下面一片沒有醬的是小潔的。

對了這種抹醬喚起了小愛小時後的記憶。
小時後去上學的路上總是會去買早餐，最喜歡土司一邊塗奶油一邊塗草莓的吃法了，真的很讚!!也很方便!!

[圖1-3]麻麻終於介紹完囉!!可以吃囉~~看我來雞婆用一下叉子!!~~最後還是用手比較阿沙力啦!!

[圖]對了，突然發現新幫小潔買的零食裏面，有小松菜口味哦!!看到圖案，有沒有對小松菜的長相比較有概念呢??

延伸閱讀

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11 comments

betts表示:

2010-07-2620:10:09

推推~~
小松菜吐司看起來健康美味又鬆軟,　小愛很厲害哦!!
看到躺在地上的三明治我啊了一聲… ><"
沒想到小愛認命的把它吃完,　要是發生在我家已經被狗狗搶先嗑掉啦~
希望小潔硬便便的問題趕快好喔!
版主回覆：(07/26/2010 09:15:28 PM)
謝謝哦!!
呵呵~~我很認命的啦!!因為小潔常把食物丟到地上，所以我整天都一直在擦地板。還有照顧會跑的小娃兒，實在超累的，太難得我居然可以做完晚餐，很多時候我都是沒吃的呢!!所以有得吃就吃囉!!唉~~當媽以後真的什麼都吃ㄋㄟ
恩恩~~我們看了醫生有擦藥也有吃益生菌。謝謝關心哦!!
ruru85p表示:

2010-07-2623:55:53

小潔早日康復~可以吃些優格或優酪乳當點心!
小愛可以出書了!
書名就叫[副食品大變身]~真的很讚!!
健康~簡易~變化多~真的是太棒了!!!
小潔是幸福的小朋友!有個勤快的好媽媽!
我也要認真點~哈!
版主回覆：(07/27/2010 02:23:09 PM)
謝謝哦~
不過我做菜常常會來個天外一筆，有時候這一筆還蠻妙的。
有時候這一筆就令人[沒別人就是我老公而已啦]生不如死，哈哈!!
謝謝Jason麻這麼抬舉我ㄋㄟ，小愛會更認真發明!!
一起努力哦!!
abigcook表示:

2010-07-2700:06:08

媽媽你好強喔菜色看起來很好吃耶你要不要乾脆出來賣嬰兒食品說不定有市場喔^^
版主回覆：(07/27/2010 02:25:28 PM)
蓁蓁麻，謝謝你的鼓勵哦!!
自己在家裏玩玩而已啦!不嫌棄的話，
改天請你們蓁蓁吃吃看哦!!
ruru85p表示:

2010-07-2700:08:21

小愛~請教一下~
煎蛋的鍋子好用嗎?是什麼牌子的?
版主回覆：(07/27/2010 02:30:32 PM)
這個是法國特福Tefal本來還蠻貴，幾年前有一陣子報導說這種不沾鍋的材質會致癌。所以突然降價很多而且還滯銷，現在在大賣場就買得到!!
但是後來有研究說:因為華人都大火快炒，而且沒有用不沾鍋的專用鍋鏟，所以才會讓這個鍋子的不沾材質脫落!!
我喜歡用平底鍋，而且我不快炒的!!但是見仁見智啦!!我婆婆就不喜歡。
我也很少用油，所以會買不沾的!!用起來是還蠻不賴的，而且現在很便宜哦!!參考看看!!
laweebaby表示:

2010-07-2701:40:23

天啊…dear… 妳的寶貝吃東西的多樣化表情^^太可愛了吧^^
版主回覆：(07/27/2010 02:33:09 PM)
呵呵~~謝謝!!
對啊~~不知道這些小孩哪來那麼多表情，很多內心戲耶!!
你們家小可愛也是超可愛的!!眼睛超水、超會說話的ㄋㄟ
ruru85p表示:

2010-07-2715:17:22

推~馬麻的愛心和用心!
再問一下:法國總統牌奶油哪裡賣?
版主回覆：(07/27/2010 05:29:40 PM)
謝謝哦~~
大賣場百貨公司超市都有在賣囉!!有分有鹽跟無鹽的，做麵包要用無鹽的哦!!
有三種包裝，100g、250g跟500g[圖片裏的是100g的]。很好吃哦!!
amie7412表示:

2010-07-2800:29:55

小愛好厲害喔
忍不住再次讚嘆一番
我是那種什麼菜都不會弄的傢伙
看到人家做麵包做餅乾都佩服的不得了
讚啦
我家也是不開伙的
所以也只有買小人要吃的菜
但小人根本吃不了那麼多
所以經常放到壞掉
哇哈哈哈哈
版主回覆：(07/29/2010 03:02:53 PM)
謝謝ㄋㄟ
我會不好意思啦!!改天再分一點給可樂果!!
之前我在做副食品的時候，就想說有人住我家附近就好了!!
好想分一點給人哦!!因為不可能只煮一口，所以煮南瓜，小潔就要吃一個月的南瓜!!
葉菜類真的很難放，可是又很懶的天天煮，所以我也很少買啦!!
改天我們約去野餐吧!!
a225558877表示:

2010-07-2817:16:52

小愛好會利用食材~好厲害喔!!
版主回覆：(07/29/2010 03:08:18 PM)
謝謝ㄋㄟ
其實就是冰箱裡有什麼就煮什麼，因為我家很少煮，只要買了就要趕快煮完，不然就會放到壞掉。
所以那幾天就要不斷的吃這些食材，哈哈!!>”<
simmiwang0表示:

2010-07-2820:44:34

推
小愛麻
你好厲害喔
你真的真的真的好厲害
你知道嗎
第一張我看了口水差點滴下來啊
而且看起來好營養
會做菜的人真的好厲害啊
我女兒都吃飯或是粥裡面加魚肉菜之類的
你女兒吃的好豐富
她有你這個麻麻真好
版主回覆：(07/29/2010 03:10:25 PM)
呵呵~~謝謝ㄋㄟ
真的超開心的，米子這麼說，我真是不好意思ㄋㄟ
其實大部分我們也是吃粥啦!!偶爾我才會做點東西玩玩，
米子有空也可以試試看哦!!
leafelin表示:

2010-07-2922:56:50

推~真的好好吃喔,看的我肚子都餓了~
之前去日本飯店也有提供這種簡便抹醬,真的是超方便的,台灣怎麼沒賣呢??
版主回覆：(08/01/2010 10:19:57 PM)
謝謝哦
我都是在日本看到的時候順便買的，台灣的話，不知道101跟微風的超市會不會有!!有看到的話再跟你分享哦!!
h05252000表示:

2010-09-1114:37:14

推^^
你真得是粉賢慧~用麵包機做土司啊!!
看得我也想買一台捏^^
以前我家兒子也是便秘,肛門有龜裂的情形^^
後來有幾次在他肛門抹凡士林~他就好了^^
我也不知道方法對不對^^
版主回覆：(09/13/2010 12:15:16 AM)
謝謝哦~~
其實有時間可以玩玩看ㄋㄟ很好玩哦!!
好多人有買哦!!也有做哦!!還有很多朋友買很貴的品牌ㄋㄟ
小愛只是買基本款而已!!
恩恩~~我們去看醫生，醫生也是給我們軟膏塗!!
所以Julia很棒哦!!無師自通!!

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