[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客 10.Oct.2015

小愛對於這種傳統特色的建築最沒有抵抗力了。

感謝團長寶媽又揪我們出來遊玩，還找了這麼有特色的地方用餐，而且餐點也很好吃哦!!

這邊還是老鎮長潘錦河故居，這個建築已經70幾年的歷史了，而且最棒的是還留下生活的軌跡。

好棒的人文餐廳，體驗一下在三級古蹟中用餐，就像是日據時代的千金仕紳來大戶人家作客。

黑豆化骨豬腳，滷到皮Q彈軟嫩，連滷汁孩子們都搶著拌飯。

每個包廂都是不同主題的房間哦!!

就先上菜囉!

招待的桂花釀。

桂花樹不像梅花那麼有姿態，笨笨拙拙的，不開花時，只是滿樹茂密的葉子，開花季節也得仔細地從綠葉叢裡找細花，它不與繁花鬥豔。可是桂花的香氣味，真是迷人。迷人的原因，是它不但可以聞，還可以吃。「吃花」在詩人看來是多麼俗氣，但我寧可俗，就是愛桂花。
桂花，真叫我魂牽夢縈。 ~~摘自琦君【故鄉的桂花雨】

還記得嗎??我們曾讀過這軟軟的文學字眼。

就是愛這清新的香氣。

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客黑豆化骨豬腳

吃起來綿綿軟嫩，彷彿真的中了化骨綿掌般，滷汁帶細膩的滋味，孩子們樂於用來拌飯。

一口接著一口，後來我們又加點了一盤。

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客客家油雞

喜歡油雞這種油油亮亮Q彈的雞皮，吃起來爽口富膠質。

旁邊還有隱約透出的雞油凍，整個吃起來很爽口。

沾上客家桔醬，更是清新好滋味。

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客金桔白肉

不採用一般的三層肉，更貼近現代人養生的概念

雖然油花較少，但是肉片不柴很有嚼勁

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客菜圃蛋

雖是一般的家常菜，蛋汁煎的軟嫩

菜圃當然是我們從小到大的回憶，總喜歡在軟綿的蛋汁中，那咬起來卡茲喀擦的可口聲響。

青菜類當然不能少

地瓜葉上滿滿的是客家油蔥跟蒜頭，當然很和大人們的口味。

因此交代了高麗菜清炒的方式，讓孩子們也補充蔬菜。

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客福菜肉片湯

當然也是客家菜必點菜色。

酸酸的清新滋味，令人回味。

一路門口開始就彷彿走入時光隧道。

日據時代的獎狀。

這邊是角窗型的客廳，我們在這邊等服務人員整理座位。

我們來的這間包廂是音樂廳主題。

牆上的黑膠唱片，一旁的唱機，似乎隨時準備好開Party呢!!

這個小巧的鋼琴，讓我想起日據時期孩子們上學的畫面。

在那個年代，有這樣配備想必是大戶人家，當年的千金們是怎麼在這邊生活的呢?!總是陶醉在這樣的情懷。

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客桂花園人文客家餐館 MENU 菜單參考

又是一次開心的出遊，期待下次哦!!

[新竹新埔美食]桂花園人文餐館/地方仕紳潘家洋樓/來大戶人家作客桂花園人文客家餐館

新竹縣新埔鎮中正路405號
03-588-2005
(平日)11:00-14:00 17:00-21:00
(假日)10:00-21:00

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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