[京華城美食甜點麵包]稻村麵包/台灣也能吃到銀座的美味酒種麵包/新增各分店資訊

[365X301][京華城美食甜點麵包]稻村麵包/台灣也能吃到銀座的美味酒種麵包/新增各分店資訊30.Oct.2014~23.May.2016

還記得銀座那棟賣酒種麵包賣到蓋大樓的木村嗎??

類似的酒種麵包美味台灣也吃得到。

這次就來梭哈囉!!

既然買5送1，就是告訴我6種口味全部帶回家的意思啦!!

造型也都很不一樣。

口味不同美味相同。

最經典的口味當然是十勝紅豆

也是酒種麵包的起源口味，如果不知道要吃什麼就點這個吧!!

小愛偏愛的地瓜

而且裡面的地瓜不是用泥狀處理

而是切成小正方體

更加有口感

山芋

超綿密的芋泥，跟酒種麵包的軟綿口感相得應彰

起士

麵包稍有韌度的呈現，跟起士塊一起拉鋸

奶酥

也是偏台式口味

不過小愛很喜歡這種不同的甜膩感

克林姆

很傳統的克林姆，讓我想起小時候吃的車輪餅口味哦!!

2014食記

這天小愛帶著Rong到京華城baby boss玩!!

當然進去之前得先來吃個午餐，不過行經美食街，看到這副情景，還差點以為我穿越了!!

到了銀座的木村家(酒種麵包的起源)。

於是我完全不管正在進行中且應該是失敗的減肥計畫!!

我就是要在吃完排骨飯套餐之後，還是要吃一個酒種麵包，對於美食，我實在太沒有抵抗力了啊!!

 

稻村麵包以自家培養酵母來發酵麵團，並使用保濕度較佳的日本麵粉，招牌的酒種麵包就以白蘭地酒來發酵，不添加人工藥劑，口感柔軟綿密，嚼來還有淡淡酒香， 主廚葉鎧瑋說：「酒種麵包起源日本木村家，但他們用的是清酒粕或米麴，酒精味較重，白蘭地酒的香氣怡人且帶果香，台灣人較習慣。」

摘自蘋果日報 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20130708/35133782/

也有一些歐式麵包，下次再吃看看，

 

台式麵包也有哦!

   

最近大家是人人自危啊!!

把自家用的麵粉直接拿出來示眾!!

師傅正在做麵包，新鮮看得見!!

天哪!!我這個酒種紅豆30元。

居然拿出來還是熱的呢!!

一扒開來，一股清香四溢，而且剛出爐的很柔軟。

感覺上是日式麵包+酒種麵包的彈力版。

Rong要買的小羅宋麵包，後來一邊在baby boss排隊，居然整袋吃光光!!

稻村麵包

台北京華城店B3

台北市松山區八德路四段138號

11:00-22:00

0916345178

台北新光三越站前店B2

台北市中正區忠孝西路一段66號

11:00-21:30

0916345178 

南港軟體園區店

台北市南港區經貿二路186-1號2F

02-27888828

台中樂業店

台中市東區樂業路513號1F

04-22134077 0906375977

台中金典綠園道1F

台中市西區健行路1049號

0980080177

台中廣三SOGO

台中市台灣大道二段459號15F

0977760007

秀泰台中站前店

台中市東區南京路66號1F

04-22154577 0982520297

大魯閣新時代店

台中市復興路四段186號1F

04-22280717 0982520298

台中榮總店

台中市西屯區台灣大道四段1650號1F

04-23597747 0906010007

 (以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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