[統一時代百貨台北店]博多天麩羅山海★太犯規小菜明太子吃到飽★

[365X295][大江購物中心美食][日式天婦羅]博多天麩羅山海★太犯規小菜明太子吃到飽★ 21.Oct.2014

大江店已撤櫃。請至統一時代台北店品嘗。

 

太犯規了啦!!小菜居然是明太子，還可以無限制續加!!

當初一知道博多天麩羅 山海要到大江進駐的消息，小愛媽就引頸期盼。

小愛超喜歡吃明太子，文字燒(明太子口味)，日式義大利麵(明太子口味)，法國麵包(一樣有明太子口味)，連隔壁的豬排(我都點過明太子口味)

有沒有超喜歡?!

所以一聽說口袋名單居然自己跑到我的地盤來了，當然馬上就來嘗鮮囉!!

明太子的發明人川原俊夫，在韓國出生長大的川原俊夫，由於家族經營食品材料的生意，把韓國醃製魚子的功夫帶回日本。

並研發了博多式的辛子明太子，現在當然成為日本的指標美食。
明太子:鱈魚的卵子，以紅辣椒粉調味，被一層有彈性的薄膜包圍。明太子通常是由粉紅至深紅色。

[資料來自維基百科]

跟小愛在日本吃到的明太子其實有一點小小的差距，只是在日本博多當地購買上等的明太子500g4800円的高價。

這樣的明太子無限量供應吃到飽，當然非常物超所值囉!!

另外還提供辣榨菜跟白飯一樣可以放題，無限制續加哦!!

身旁友人大喊，真想來碗牛肉麵!!

除了在裡面用餐之外，還有提供便當哦!!

共有4款，不過跟內用差不多價格!!

不過大家就是來吃明太子，不在店內吃實在太可惜了吧?!

新鮮的食材全擺在櫥窗中，邊排隊可以邊欣賞。

像Rong就一直大喊，我要吃蛋，我要吃蛋。

後來我選的套餐並沒有蛋，但是已經答應了，也只好加點一顆給她囉!!

終於有座位囉!!

跟味之時計台一樣，坐墊也是藺草蓆呢!!

有一種清香感。

旁邊還有吧檯座位。

整間店的座位不多，而且從外面可以看到店內的狀況，所以看到源源不斷的排隊人潮，其實吃的也有點壓力呢!!

好特別哦!!

小愛曾在京都伊勢丹吃過天一，天婦羅名店。

不過用各味鹽來調味倒是第一次看到呢!!

芥末鹽，嗆辣。咖哩鹽，辛香。柚子鹽，清香。岩鹽，清甜。

端看看官們愛哪種口味囉!!

小愛點的特選創作天婦羅定食，390元。

季節蔬菜3品，香菇釀肉，炸紫蘇梅白身魚，草蝦，蝦仁什錦天婦羅

麵衣薄脆，幫新鮮食材著上了適當的衣裳。

不過大家也驚嘆，日本天婦羅啥都能拿來炸。

啥都能裹上麵衣，卻又無違和感。

今天的炸蝦什錦天婦羅，略嫌油了一點。

不過這道超經典，洋蔥炸成像花圈一樣，而且經炸過後的洋蔥，已經褪去了原本的潑辣，而是熟成後的甜味替代。

裡面還滿滿的放了好幾隻小蝦仁。

目前覺得最超值的套餐，山海定食，290元。

套餐還附有味噌湯跟生菜沙拉。

味噌湯喝起來普普通通，+20元可以升級為豬肉味噌湯。

不過我們的目標就是明太子，明太子還是明太子，所以就不用升級囉!!

拉長蝦，香菇，半熟玉子，豚肉片，香菇，茄子，小玉米。

一樣是套餐包山包海，還附有半熟玉子。

像這顆小愛媽為了實現承諾的半熟玉子，就要60元。

雖然說真的很好吃，一切開那呼之欲出的蛋汁，馬上得到在場觀眾的驚嘆聲，只差沒起立鼓掌。

不過60ㄋㄟ活脫脫是日本來的價格啊!!(200円)

雖然這麼說，大家也許會問那小愛的套餐明明比較貴，卻沒有糖心蛋，怎麼這樣厚此薄彼?!

其實一樣是炸蝦，不過天麩羅 山海的蝦子等級就分3種之多。

拉長蝦<<草蝦<<明蝦。

小愛點的創作定食，是草蝦，比較大隻肉質很彈牙。

山海定食是跟天井用一樣的拉長蝦，比較小隻一點，至於口感就等下次分解囉!!

畢竟跟一直拍照的人一起吃飯就夠煩的，還要吃人家的，哈哈!!下次沒人敢跟小愛一起吃飯了啦!!

 

對了點套餐+100元，附有飲料跟甜點。

不過套餐甜點無法選擇，要看當天師傅提供哪種哦!!

這天正好是小愛媽不愛的慕斯，所以就先pass囉!!

 

大江 天麩羅 山海菜單參考 (以下資訊僅供參考，如有出入請以店家公告為主)

博多天麩羅 山海

中壢大江店

日本FB官網  https://www.facebook.com/yamaya.fan

日本官網 http://www.y-shokukobo.com/

03-468-0999 (無法訂位需現場候位，無提供兒童餐椅)

中壢市中園路501號B1 [大江購物中心]

11:00-22:00

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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