[365X092][高雄苓雅區美食@中菜]嘉珍客家菜~中正國小25周年同學會

[365X092][高雄苓雅區美食@中菜]嘉珍客家菜~中正國小25周年同學會 02.Feb.2014

 

離開南部這麼久,很久沒吃到的口味。

可是一入口就覺得沒錯,這就是家鄉味。人的味覺真的很奇妙呢!!

這次終於趕到年初三的同學會,25周年哦!!因為Facebook的使用大家居然又再相聚,感覺很奇妙。也因為有在follow大家的近,雖然數十年不見卻都不生份,好奇妙的感覺!!

也許小時候在樂團一起打拼,感覺真的特別有革命情感呢!!

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Paige的小孩也進了國樂團了呢!!傳承!!

過年期間嘉珍只有提供合菜,我們點的是3750一桌的。

1. 蝦拚過好年

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一上菜就是小愛家大大小小都愛的蝦子。

川燙過後,放涼正好入口。

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一個大碗公很豪邁的裝了白飯。

2.梅干扣肉
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很下飯哦!!

扣肉肥瘦比例適當,不油不柴很好吃哦!!

3.金玉菜封

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這道好特別,整顆高麗菜蒸煮過,滷汁整個滲透到菜裡面,軟嫩好入口。

吃起來甜甜的。

大家對於南部菜的評價通常是怎麼吃起來都甜甜的啊?!

小愛媽以前沒啥特別印象,不過即便吃起來甜甜的,已經不是平時常吃到的味道。

卻引發心中對於家鄉味的記憶。

好奇妙的味覺記憶啊!!

4.喜迎三彩肉

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黃椒,紅椒拌炒的糖醋肉片。

一樣甜甜酸酸的滋味。

5.客家小炒

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Oka一定想說怎麼到了高雄也在吃客家菜。

豆干是比較飽滿的,北部的客家小彩的豆乾大都喜歡乾煸的。

所以南部的客家小炒吃起來較為滋潤。

6.桂花冰釀鮮魚

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過年一定要吃這樣的菜色,年年有餘哦!!

這種立體的炸法,感覺好像總舖師的菜色,上面還有梅子。

醬料也很清新,中和了炸魚的口感。

7.吉祥雙味白斬雞

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雞肉扎實,不過度調味的白斬雞很適合中年人的吃法。哈哈^^”

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簡單的醬油跟桔醬襯托鮮美的雞肉!!

8.百匯鮮菇雞湯

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過年吃多了大魚大肉,這種清湯作法滿滿的金針菇,杏鮑菇,很爽口哦!!

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這三桌都是我們的呢!!

沒想到還能參加小學的同學會好友去哦!!

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甜甜的滋味很合孩子們的胃口哦!!

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大家的第二代都來了。

轉眼。。。

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詩偉的女兒頭髮捲捲的真可愛。

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門口的造景。

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順便到小時候的家裡回味一下,這邊全都變的不一樣了呢!!

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全家福也來一張。

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隔壁的店好搶鏡啊!!

 

嘉珍客家菜

高雄市苓雅區建國一路308號

07-224-4303

 (以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

 

姐妹花20140201-0203開春小旅行

Day1:鹿港秘密基地鹿港街道漫步

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2 comments

  1. 真好還可以找到國小同學….
    小愛媽,我也是中正國小的唷!!哈哈哈!
    是基隆的中正國小啦^^
    版主回覆:(05/10/2014 08:18:47 PM)
    ^^謝謝哦!!
    是FB厲害啊!!
    而且小時候一起練樂團真的很有革命情感!!^^
    呵呵~~我們是一北一南的校友呢!!^^

  2. 推2~
    哇~~~超羨慕的……..國小同學竟然還可以找到聚在一起!!!
    小珊珊的同學……搬家後全部失聯……>"<
    而且每一個都有家庭有小鬼,意義更不一樣哩!
    版主回覆:(05/10/2014 08:20:02 PM)
    ^^謝謝哦!!
    其實我也因為到北部加上小時候很孤僻而失聯很久!!
    真的很感動大家沒忘記我,還把我找到呢!!^^

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