[宜蘭蘇澳@台灣小吃]一風堂~~傻瓜三拌麵 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

[宜蘭蘇澳@台灣小吃]一風堂~~傻瓜三拌麵 08.Sep.2013

我們這次住的民宿，芯園~~我的夢中城堡，在夢幻的冬山河車站附近。

於是酒足飯飽之後的第一個景點就是冬山河車站，然後呢??既然到的火車站就坐一下火車好了。

原本想搭火車去羅東夜市的，但是最近的車班居然是去蘇澳的，下一班去羅東的要一小時後了，那。那。那。就去蘇澳ㄅㄟ

蘇澳有什麼??不知道!!!沒關係，去了就知道了。

中午因為吃了碗公餐廳，所以晚餐就想吃點小點就好，皇天不負苦心人，我們先往出車站右手邊走去，走到橋之後往回走過了車站找到這間小攤子。

卻是意外的美味，也不枉我們走來走去才決定了。

所以要出蘇澳車站往左手邊走才是正確的哦!!

[圖示:麻醬麵35元，紫菜蛋包湯30元]

我們一家都愛吃麵，所以看到這個招牌二話不說就進來了。

這個價格，小愛應該有十年沒看過了吧!!

最便宜的麵只要30元。

老闆大推福州乾麵。

三拌麵就是招牌，指的是福州乾麵，烏醋乾麵，麻醬麵。

小菜在冰箱裡，有不少種類，可以自取。

乾辣椒，烏醋，香油，福州乾麵，就是台北有的傻瓜乾麵。

可以隨自己的喜好加上調味哦!!

福州乾麵[小，35元]，單純的美味。

麵條很Q彈，雖然是乾麵，不過卻有很多湯哦!

這樣吃起來很滑順。

因為調味單純，很適合孩子們吃。

麻醬麵 [小，35元]

麻醬很香，湯汁一樣很多，所以吃到最後都不會覺得麵會很乾。

這倒是難得的特色。

加上一點乾辣椒，更香更好吃哦!!

紫菜蛋包湯，30元。

以前在藝專念書時，有間開發麵店，就有做蛋包。

學生時代吃麵加個蛋包，就覺得很豪華。

不過可能禽流感爆發的年代之後，要吃到這樣半生熟的蛋包，比較難了。

在這裡看到，倒是懷念起學生時代的單純了。

想要一攬所有的菜色，於是點了個綜合湯，45元。

有扁食，貢丸，魚丸，蛋包。

三心二意無法抉擇的人就可以來碗綜合湯，全都有了，無漏網之魚。

對了，曾經看過傻瓜乾麵名稱的由來，並無考證正確與否，覺得有趣就跟大家分享。

傻瓜乾麵為何叫傻瓜??難道是麵很傻??還是煮麵的人傻??或這是吃麵的人傻??

其實是經濟起飛的年代，大家都在加班，下班回家之後，老婆問:晚上想吃點什麼呢??

有些疲累的男主人順口就說:ㄙㄚˇ ㄍㄨㄚㄇ一ˋ啦!! [台語意指隨便煮些麵來吃吧!!]

所以就又稱這樣的家常麵為傻瓜麵囉!!

一風堂傻瓜三拌麵

03-995-2198

宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段130號

06:00~21:00

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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