[已歇業]Cest Bon Steak 法樂琪 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

話說當年會開這個網誌，就是愛吃愛玩愛拍照又愛寫的小愛也幻想有朝一日可以成為美食作家。唉呦~~大家不要笑啦!!有夢最美嘛!!
不過寫著寫著怎麼都變成寫小孩，還有懷孕的網誌雜草叢生期。總之不管怎樣，就是不曾把網誌分類的美食報報更改過。
但是美食繼續在吃、不管怎樣還是要玩、一樣愛拍照……..但是食記卻都沒有生出來!!
今天看到這個分類才發現，2010年我才寫了食記@台北4篇，2011年才寫了3篇!!雖然是個小小沒什麼人再看的BLOG不過這樣太對不起我自己，自以為自己要對我的美食BLOG負責而大吃大喝!!哈哈~~其實都是藉口啦!!
無論如何，才剛2012年就有一篇小小文章[這一篇]上無名首頁的小愛，真是一個無比的鼓舞，耶!!新的一年，要好好寫食記，才對得起我直線上升的體重!!

前幾篇說到聖誕節之前，おか突然就說要衝到阪急逛逛，於是我們就[素顏]來到這裡提早吃我們的聖誕節大餐囉!!
其實我一直很想試試看阪急新開的鐵板燒，因為開過鐵板燒店的おか對於鐵阪燒總是有一種情愫。
但是我們素顏帶著2個沒有打扮的小孩，去詢問的時候小姐的態度很差耶!!我一看價位700多，2人1314??哇!!太便宜了吧!!
此時おか看到旁邊的紅花名片，小姐更驕傲的說:那是我們的本店，一客都要2000呢!!沒辦法，在阪急的話我們設定是上班族跟年輕夫妻………..。
態度一付不可一世的樣子!!應該好好介紹你們的菜色跟食材特色吧!!到底在驕傲什麼?? [已歇業]Cest Bon Steak 法樂琪 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記
馬上就讓我們跟她說byebye!!接著頭也不回的走進C’est Bon Steak法樂琪。

還好C’est Bon Steak法樂琪並沒有讓我們失望。
不因我們今天穿著樸素，ㄜˇ小愛素顏也沒梳頭髮。就對我們怠慢，我想真正的服務就該是這樣吧!!
我們點的是雙人份分享特餐，2880元。

首先上來的是窯烤法式農村麵包搭配自製油封豬肉醬
@@重新看過菜單才發現這是豬肉，我一直以為是鮪魚耶!!真是拍謝，因為已經料理的很綿密耶!!很搭配麵包。
這個麵包被裝在保溫的鐵盤裏，很講究哦!!
外脆內軟的鄉村麵包口感很獨特耶!!外皮的脆度，簡直像是炸過一樣!!而內邊卻是很Q的口感，跟之前吃過的歐式麵包都不一樣的口感哦!!
而且份量很夠，Wing姐也很愛吃，我們是剛剛好。不過要是有需要的話，也是可以再續哦!!

酥炸金黃軟殼蟹沙拉。
這個軟殼蟹的口感也很獨特，原本看他炸成這樣應該是很酥脆的口感吧!!
沒想到是軟軟的，外皮酥脆但是不扎，完全沒有炸的刺刺的口感。
吃的時候完全部會連想到是在吃一隻螃蟹耶!!非常的軟嫩，很好入口。

煙燻法式鴨胸肉柳橙沙拉。
我必須說老實話，今天這兩道沙拉都其貌不揚，不過口味都令人驚艷。
沒有想像中很濃厚的煙燻味，卻把鴨胸肉處理的很嫩、很甜美、有點像是火腿般的滑順，搭配上柳橙醬，一整個很清爽的口感。

說到這裏，看一下現場的狀況吧!!
Wing姐正在嗑大餐，Rong妹很認命的只抱著奶瓶!!一邊哀怨的看著我!!

地中海海鮮清湯。
記得當年去以色列演出，就住在地中海對面的青年旅舍裏哦!!每天早上，房東都會幫我們準備地中海式的沙拉，就是青瓜、番茄很清爽的口感。對於身體也很好哦!!
這款海鮮湯也是這樣的哦!!

咦!!怎麼這個時候就在上咖啡。
哈哈!!這是老梗了啦!!

義式波奇尼菌菇卡布奇諾
這款湯的味道很鮮甜，菌菇的味道很醇厚，有濃湯的滑順、也有清湯的淡雅。

此時經理走過來介紹，說這款湯的味道很適合小孩，Wing姐一定會喜歡的。
恩恩~~我點頭稱是了幾聲，不過おか已經在Wing姐的兒童碗裏裝了海鮮湯，所以我遲疑了一下並看了一下她的碗。
經理馬上說:我請他們再拿一個兒童碗!!
恩恩~~也不枉我們頭也不回的就走進法樂琪囉!!

所以Wing姐就有兩碗湯喝囉!!
不過她正在豪飲的是地中海海鮮清湯。
右圖是招待她的香草冰淇淋!!

法式布根地窯焗田螺雪泥
哇!!一個小鍋就這樣呈上來了。
重點是おか立刻說:我不吃田螺哦!!
喔…..太好了!!^^我就獨享這份集小愛最愛的焗烤起士、田螺&馬鈴薯泥囉!!
醬汁搭配的剛剛好，有點甜味好好吃哦!!

香焗茄汁海虎大蝦
身處在海島國家的我們總覺得海鮮，茄汁、焗烤…..oh no….
不過這天吃的茄汁卻沒有搶去海鮮本身的鮮甜口感哦!!

Wing姐:哇!!好大隻的蝦子哦!!不愧是虎蝦耶!!
這孩子平時都不太好餵飯。不過每逢吃大餐，就看她啥也吃，不愧是金牛座的。
主餐上來之前先介紹一下座位區吧!!

阪急是一個很妙的地方，B2的美食街老是在排隊，杏子豬排、花月嵐、假日的話連東京咖哩、茶餐廳、麻布都在排。
接著下午茶就排抹茶的、Mori可麗餅、還有泡芙都在排!!
各位不是我要驚訝，因為以上的店家除了杏子跟花月嵐之外，其他同品牌的分店每次我經過都不用排隊，只有阪急要排隊，而且是平日也大排長龍!!
但是很妙的是，每回我到7F吃，人就都很少。很強烈的對比，樓下不知道在排什麼熱鬧，樓上卻沒什麼人，也就是衝著這一點，小愛特別到7F來吃。
法樂琪在阪急的分店走的是有點樸實的法式風格。
很俐落的擺設以及線條，窗邊可以看美人塾的的3層樓的落地水晶燈很氣派哦!![當天沒坐到窗邊，隔一周就直接衝到美人塾去]

法國鹽之花、法國第戎芥末醬、巴薩米克陳年黑醋汁，下圖的是蘑菇醬。
最棒的牛排，最簡單的調味。
只用一點鹽之花提味，其餘的都沒有嘗試。

主餐來囉!!
香煎挪威小龍蝦[3ps]
炭烤美國美國頂級肋眼牛排[USDA prime]

呈放在鑄鐵盤之中，多了一分焦香感!!
其實我不是很愛很生的牛肉，所以老是點七分熟，也有饕客認為牛排在鑄鐵盤中，等到享用的時候就更熟了，馬上少五分。
不過像我不是很敢吃太生的牛排的，就很愛這樣焦香熟的口感哦!!

所以如果喜歡五分以下的口感，就要先問一下是否使用鑄鐵容器，然後在決定自己想要的熟度哦!!
哈哈!!不像我無論如何都要點七分，不過今天的七分沒有太熟耶!!

依然吃得到牛肉軟嫩充滿肉汁的部分，邊邊又有喜愛的焦香口感。
所以我覺得很好吃哦!!

唉!!這就是身為媽媽的現實狀況。
Rong妹打從進餐廳就一直不安份。一直哇哇叫不肯坐在車裏，以她愛吃的程度，大概在大叫不公平不公平吧!!
就算吃不到，好歹也給我看一下吧!!^^
[請看一下Rong妹驚訝的表情]
Rong妹:蝦咪，這些我都不能吃、只能看!!

Wing姐:沒辦法!!誰叫你晚我出生2年呢!!
接著法樂琪裏的服務生都很親切的招呼Wing姐，還招待她一份冰淇淋呢!!
冰淇淋上來時，Wing姐急著問:麻麻我可以吃嗎??
我說你吃完你的菜了嗎??
Wing姐:ㄚ~~~~

這就是傳說中用湯匙挖冰淇淋的手法，才可以把冰淇淋挖成完美的橄欖型哦!!
而且很講究的下面鋪了餅乾屑增加口感，雖然是招待的也很用心哦!!
接下來是重頭戲囉!!也是小愛對一間餐廳好不好吃的最大印象……噹噹~~~甜點!!

話說おか正在看菜單，一邊詢問經理菜色時，我的眼裡就只有舒芙蕾、舒芙蕾、烤布蕾、烤布蕾…….
當時有聖誕節推出的特餐，經理好像也有說這菜色比較特別，平時吃不到之類的!!但是甜點就不是上述兩款，
所以小愛根本沒在聽經理說，腦中只有舒芙蕾跟烤布蕾這兩個字眼，而且同時出現在菜單的這一頁上面!!我馬上就說我們點這個雙人特餐。

之後才在問說:咦??剛剛經理在介紹哪一道??哈哈!!