[桃園楊梅美食]峇里水岸餐廳@大口瘋食客6月格友聚★

[桃園楊梅美食]峇里水岸餐廳@大口瘋食客6月格友聚★JUN.2010


哈~~2個月一次的大口瘋食客又來囉!!4月的那攤因為要去韓國演出的排練沒跟到,這次雖然很忙又很累,連おか都受不了我幾乎每個周末都有活動,要不然就是在國外,太累而堅決不參加!!

但小愛居然很有勇氣的一個人帶Wing參加!!為了吃~~~絕不妥協!!!就是要~~吃~~
這次點的是主廚推薦合菜 4800元  

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秘醬蕃茄牛肉盅,很不賴!!
番茄不會很重,薄薄的,而且不會酸,果肉去得很乾淨!!襯的很清新、清爽!!牛肉很嫩調味並沒有很重!
感覺是很消暑且健康的一道菜!!

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泰式鮮果海鮮沙拉
醬料還是偏和風啦!!比較沒有泰式的酸度跟辣勁!!海鮮??ㄨ~~因為Wing很想睡一直在盧,等我有機會吃的時候只剩下菜跟水果!
但是還是頗欣賞這道菜裡出現的芒果以及小番茄,我有一直在吃!!

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泰式金錢可樂餅
改良式的可樂餅,沒有馬鈴薯,中間包的是起士。有兩種口味,一種是鮮蝦的、另一種則是醃過的絞肉。
老闆還親自拿刀子出來為大家切開,讓大家拍剖面~~
不過炸的手法以及裹粉的方式,小愛吃起來都覺得比較像辦桌的蚵捲之類的呢!!

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金沙苦瓜蛋黃肉
呵呵,台式漢堡,老闆這麼介紹著,台式的瓜仔肉做成漢堡的形狀!!
同桌的大叔戲謔的跟老闆開玩笑要漢堡麵包,沒想到老闆很有誠意的弄了2片厚片土司來了!!後來被睡醒的Wing嗑了~~~

其實上桌的時候大家有點傻眼,但是這道還蠻不賴的。金沙是炒過的鹹蛋弄成的醬,保留一點鹹蛋的口感而且更加滑嫩!!
苦瓜,小愛一向不愛,但是還是硬著頭皮吃了!!卻出乎意料外的爽口以及不會苦!!呵呵~~真的好吃。

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這次主辦人Daphne大推的越南豬肉河粉。

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老闆嘗試的新菜色泰式浮雲酸辣紅條魚,老闆介紹自己曾是西點師傅所以嘗試結合西點的做法!!

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這是到功夫菜呢!!盤底是事先蒸好的蒸蛋,上面再鋪片好的魚肉、薑片以及最上面的打發的蛋白!!

視覺上很不錯,可惜普遍反映打發的蛋白應是生的所以難免有生蛋味,魚肉很新鮮且嫩,層層堆疊的口感,也不錯!!
但是沒有酸辣??是菜名取措??

算是創意菜色哦~~
不過大家還是習慣打發的蛋白放在等一下的提拉米蘇裏啦~~~因為大家這麼說,小愛就沒嘗試蛋白部分了,直接跳到魚、薑片跟蒸蛋的部分。
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新加坡拉沙海鮮煲
不過感覺少一味,是香茅的味道不見??椰奶也被蓋掉??

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四川麻婆豆腐
老闆招待的。

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金黃蒜香排骨
炸得比較焦乾一些,很適合當下酒菜。

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雲南酸辣雞翅
這天的菜色真的不會酸也不會辣啦!!
這也算是創意菜,因為雞翅上面的是孜然,雞肉很嫩炸得恰到好處,外皮夠脆肉夠嫩!!
但是純粹小愛個人不喜歡孜然~~~唉~~~剛剛那個泰式辣醬留下來,就剛剛好了!!呵~~

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雲南酸辣海鮮湯
呵呵~~看到這個有點傻眼,還以為老闆忘了他已經送過一次湯了呢!!
但是這一次的是有番茄哦!!小愛就沒吃了,因為有Wing在,總是很忙碌的!!

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雲醬鮮蝦
蝦子略為乾了一點。可能大家都飽了,今天的菜色真很豐富呢!!

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手工鮮奶酪,不過放甜點的位置是不管怎麼樣都會有的啦!!
最後的甜點看起來普通,不過真的蠻好吃的呢!!

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老闆招待的水果!!

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從小就帶Wing出來南征北討吃美食。

還好,其實應該是昨天剛打完預防針,所以Wing才得以睡著,真是太棒了!!
要不然,真的非常手忙腳亂,又要弄她、要拍照還要吃,當然還要跟旁邊的部落客討教一下。

Wing就是睡在這餐桌旁哦!

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當天的廠商試吃區
左上是麵包同話的鹹蛋糕[25元]

好吃,出乎意料之外得好吃,而且包裝很妙、也很貼心!!
蛋糕體很蓬鬆,口感很好。內餡很妙,一咬下去居然有脆脆的口感,原來加了筍子。還有香菇跟肉燥,但是我覺得內餡的鹹度跟蛋糕體的甜度搭配得恰到好處,三口併兩口就立刻嗑掉了!!

左下。乳酪條。
也很好吃,乳酪的地方很夠味道、底下的餅也襯的剛剛好。一樣立刻就被我吃光了。
右上:一毛不拔 鹽水雞 板橋裕民創始店

辣的真的超辣的,辣到我的嘴唇都好像要種成香腸一樣!!嗜辣的朋友一定要試試看哦!!

對~~沒錯!!我就是在說你,徐小燕,就在板橋而已,就讓你去鑑定辣度夠不夠~~呵呵!!

右下:滷學學的巧克力流沙蛋糕[35元]
在龍潭耶!!改天要來看看。這個推薦給嗜巧克力的朋友,那不就是林Ivy??改天買給妳試試看囉!!
巧克力蛋糕體加上爆漿的巧克力漿,恩~~~喜愛巧克力的人一定不能錯過,但是不愛巧克力的人就吃點別的吧!!呵呵~~~按上面可以連結到官網。

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友情無價區,部落客微微風[黃色衣服的美女]親手做的提拉米蘇!!!
很專業的到了現場才灑巧克力粉,因為先灑會潮掉哦!!

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全是下重本的材料哦!!包含提拉米蘇一定要的Mascarpone Cheese,每次說到這個我都要說一個故事!!

就是剛從英國回來時,朋友說聽說妳在英國常做甜點,回來也做給我們吃吧!!
[好啊]小愛說[那就做提拉米蘇給你們吃吧!!]
於是朋友帶我去Cosco買材料,一走到Cheese區,Mascarpone Cheese一盒390元,旁邊做好的提拉米蘇8吋才330還是360忘了…..

所以印象超深刻的!!真是貴啊~~所以沒在台灣做過!!

雞蛋是採用生機的蛋哦!!還有Espresso當基底,連Kaluwa的甜酒也都加了,專業吧!!
豐富口感中間夾層是巧克力海綿蛋糕,底層才是手指餅乾!!
咖啡味道夠才是提拉米蘇嘛!!!很棒哦~~~謝謝囉!!糾感心呢~

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另一個小婕姐姐跟孕婦辣媽,小婕是很ㄏㄤ的baby哦!!從小就跟著美食媽咪參加聚會,一查還可以看到她很小就出來參加聚會的照片呢!!呵呵~~
外面還有魚池,我們一起在外面餵魚~~不過應該是請勿餵食啦!!小孩子嘛~~就……原諒一下囉!!
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Wing醒來我給她吃吐司,小婕姐姐過來找她玩時,看到還幫她擦嘴耶!!
哇!!現在小朋友真的很厲害耶!!拍拍手~~

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接下來還餵Wing吃吐司,看來晴媽咪不用擔心,第一胎跟第二胎吃醋的問題,因為小婕真的很貼心!!晴子媽有在教哦~~

不過Wing我就要多教囉~~看到她腿上的火車書了嗎??本來我是放在兩人的腿上,但是Wing一吃玩土司有空的手,居然二話不說就整本搶回來,放在自己這邊!!
唉~~~我真的沒有教她這麼惡霸~~只好安慰自己,每個小孩的個性都是很不相同的!!

對了最後還有知名部落客威利博斯的講座哦!!教大家照相的技巧,包括單眼以及小DC,真的很受用哦~~
不過因為大家最近好像都很低調,就不敢把照到臉的照片放上來了!!


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桃園縣楊梅鎮楊新北路及新農街口
03-4756838

(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主) 

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17 comments
  1. 叫你第一名!!!
    嘎嘎嘎嘎!!!
    雖然那天妹妹的照片不多
    如果需要的話~給泰瑞留個MAIL~嘎嘎!!
    版主回覆:(06/17/2010 12:23:36 PM)
    謝謝哦~~
    對耶!還有你們專業相機拍出來的~~好期待哦[email protected]

  2. 要流口水了啦~~
    那個蕃茄盅好特別唷~~餓了~~>"<
    版主回覆:(06/18/2010 02:09:28 PM)
    對啊!!番茄盅很好吃哦~~
    你可以去Daphne的BLOG看,有更多個人的餐點,以及景色!!

  3. 期待著妳日後分享平鎮以南的美食!!
    ^^
    版主回覆:(06/18/2010 02:11:42 PM)
    謝謝大叔的鼓勵,我會加油~~
    不過我平常都是在台北比較多啦~~
    話說,要寫這篇網誌我才發現,啥??!!楊梅是算桃園哦??!!哈哈~~~有沒有感覺所託非人?!?!
    也要謝謝大叔要了吐司,最開心的就是小潔了!!一睡醒就發現有她的最愛在桌上~~真是開心!!

  4. 哈囉^^媽咪好唷!!
    蓉麻家連結過來滴~!
    麻麻拍的美食真是讓我垂涎欲滴呢^_^
    歡迎有空大家一起認識認識喔~!
    版主回覆:(06/20/2010 10:17:05 PM)
    Hello,你好!!
    很高興認識你哦~~謝謝你的讚美,有空多來逛逛哦!!
    好啊好啊~~再約我哦!!

  5. 那張蕃茄…實在誘人….
    小愛好厲害可以帶著小潔南征北討吃美食!
    推啦
    版主回覆:(06/20/2010 10:18:56 PM)
    謝謝哦~~
    哈哈!!為了吃,當然是在所不惜!!
    小潔當然要帶著,我說:以前我都經常一個人去吃飯,現在起碼多一個小孩陪我,哈!!

  6. 推^^
    數月不見~小潔長大不少阿^^
    希望有機會能在格聚相見喔
    版主回覆:(06/20/2010 10:20:58 PM)
    謝謝哦!!
    哇!!這麼快已經數月囉~~唉~~歲月~~>”< 小潔現在會走囉!!而且也進入叛逆期、會反抗、會吵、會表達自己的意見[通常都是跟我們不一樣~~]。 哈哈~~好期待跟Julia再次相見。

  7. 嗯!還好番茄那一道我不能吃
    不然我應該吃一顆就飽了~~~
    其他的看起來也都好美味啊!
    帶小朋友出門真的很需要勇氣!
    推!
    版主回覆:(06/21/2010 09:28:51 AM)
    呵呵~~謝謝哦~~
    對啊!!當天其實好多人不吃牛肉或是不吃番茄,所以剩好多呢!!
    其他有的也還不錯哦!!
    帶孩子也還可以接受啦!!只是旁邊的人要忍耐,因為現在大了很盧呢!!
    昨天在餐廳就給我一直尖叫~~好尷尬!!哈哈~~
    但是至少有人陪我吃飯,也OK啦!!

  8. 哈囉~小潔媽咪
    好開心來你家逛逛^^
    我超開心可以認識你們可愛的一家人
    以後要常出來聚聚哦!
    今天時間已晚…先說重點..
    就是我把部份照片放到我相簿去了
    蜜碼是活動當天日期(mmdd)
    如果想要可以抓…
    如果想要原始檔案,再告訴我哪幾張
    我再寄給你哦
    拍謝~拍得不佳..請多包涵哦!^^
    版主回覆:(06/21/2010 09:25:47 AM)
    OKOK~~了解!!謝謝哦~~
    我也好開心哦~~哈哈!!尤其是看baby們的互動超妙的,就算是搶東西也都好可愛呦!!
    有聚會再互相通知哦~~

  9. 5推
    餐點看起來都好美味唷><
    版主回覆:(06/24/2010 02:32:36 PM)
    謝謝哦~~
    有一些真的不錯吃,氣氛也不錯哦!!

  10. 看起來真的很好吃耶
    不過有點遠
    版主回覆:(06/24/2010 02:33:07 PM)
    對啊~~不過有時候去外縣市也是另一種風情呢~~

  11. 小愛~~
    妳太強了吧~~
    每樣菜色介紹讓人食指大動~
    我都快流口水囉~~
    連甜點都不放過介紹~
    妳對吃的真的很有研究吼~~呵呵
    我覺得小潔看起來就很有氣質~
    她想她只是不想別人拿她的東西吧~呵
    版主回覆:(06/24/2010 02:36:04 PM)
    謝謝啦~~
    不敢不敢~~當天出席的都是百萬部落客,我是去學習的啦~~
    有研究不敢說,不過很會吃很愛吃啦!!哈哈~~
    謝謝你的稱讚ㄋㄟ,還這麼體貼幫他說話,果然是溫柔辣媽,
    不像我,每次都教訓小潔教訓到隔壁桌要過來幫她求情了!@@哈哈~~~我也要跟你們學習溫柔一點!!

  12. 每道菜看起來都好美味哦
    有機會再去嚐嚐
    版主回覆:(06/24/2010 02:36:48 PM)
    謝謝哦~~
    晚上的氣氛也不錯哦!!

  13. 哇~看了真的都肚子餓了~
    每一道食物看起來都好美味 好好吃
    有機會該去品嚐看看~~
    版主回覆:(06/24/2010 02:37:22 PM)
    謝謝哦~~
    好啊!!等你去品嚐過再分享心得哦!!

  14. 呵呵~~
    其實我不是溫柔啦~
    我也會兇葳葳啊~~
    可是每次我都會痞爸罵~~
    最後都變成我是罪人~哎~
    罵或不罵都不是
    以後我一定是個大黑臉~
    痞爸太愛葳葳了~~呵
    版主回覆:(07/02/2010 10:53:44 PM)
    呵呵~~
    我家也是啊!!而且我家還3:1,只有我一個人在罵~~唉~~
    但是我還沒生之前,就有先說好,大人們的管教一定要一致,只要有一個人說不可以,其他人就不可以再說好!!
    尤其像我們小潔已經聽得懂大人說話,會看臉色。最近我也很嚴格”要求”大人們!!唉~~我真是無敵大黑臉。慘~~
    呵呵~~有時想想真得很氣耶!!因為黑臉都是我們在當,他們只要負責當女兒最愛的人就好~~氣!!

  15. 兩個小朋友再一起好可愛唷!!
    小愛寫的真快..推..
    版主回覆:(07/02/2010 10:56:30 PM)
    謝謝哦~~
    對啊~~只是不好意思,現在小潔正是最吵最番的時期!!
    已經不像前幾次參加這麼乖了~~唉~~懷念!!呵~~
    不過我的連結好像有誤ㄋㄟ有空再幫我看一下哦~~

  16. 推 這家就在我家轉角也!!
    每次經過都想說是簡餐類的
    沒想到是合菜也~~~
    版主回覆:(07/03/2010 01:08:31 AM)
    謝謝哦!!
    這麼近哦~~他們也有簡餐類跟義大利麵哦~~
    你去Daphne的BLOG看,我文章最下面有連結,也有個人的餐哦!!多一點人才是合菜~~
    很妙的餐廳!!

  17. 小愛~
    楊梅有這種美食趴,Candy也是個美食倥怎麼都不知道,這家水岸餐廳在我家附近而以ㄟ!!!
    版主回覆:(09/05/2010 01:24:57 AM)
    呵呵~~我是參加大口瘋食客的活動,旁邊有連結哦!!
    你可以去看看我們的活動哦,下次也歡迎你來參加哦!!

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