[台北信義區甜點下午茶]Smith & Hsu現代茶館

[台北信義區甜點下午茶]Smith & Hsu現代茶館27.Aug.2009

終於來到這個永遠都在客滿的店了!!
不過去了英國、從英國回來了，至頭至尾都沒愛上過Scone這玩意，但依稀記得小時候我還蠻愛吃肯得基的比司吉呢!!只能說我跟Scone是認識在那苦悶的留學生涯，卻怎麼也引不起我的興趣!!

在台灣當然也不會特別去找Scone，不過聽說這裡最ㄏㄤ的就是這個了。所以我們就點了英式花園下午茶，打算把所有的特色餐點一網打盡。
今天是2個人而已，但是因為午餐為了買東西而錯過了。所以也是吃得差不多呢!!

這個是Smith & Hsu的一大特色，零瑯滿目的聞茶罐。
不過還真的不知從何下手呢!!

吃Scone理應搭配古典款式的茶，不過這麼多選擇，還真的很怕錯過什麼呢~~可惜只能選一款!!

最後我選了NO.13的低咖啡因的草莓綠茶，聞起來草莓味很濃感覺很甜的樣子!!但是泡出來之後，變成一股清香，這間的茶果然硬底子!!

頗具設計感的刀叉。
連糖也非常有質感，不過我們這一罐裏的Brown Sugar已經快沒了，不過也沒差!因為我是不放糖的。

非常貼心的上桌時，已經把茶葉拿出來了。老實說，要顧客自己掌握泡茶的時機點有點困難。但是Smith & Hsu的作法就很漂亮。
英國茶館把沙漏給顧客的舉動雖然很浪漫，但是服務員走出來的時間，櫃台到顧客桌上的距離，卻難以掌握!!
不過最後一杯卻一股腦倒出沉澱在壺底的葉碎，我在連茶一起倒回壺裏的瞬間，旁邊的服務員立馬走來說為我回沖。

Smith & Hsu 英式花園下午茶的內容
Smith & Hsu English Garden Cream Tea
英式鬆餅*4[原味、葡萄乾各2]
英國德文郡濃奶油、英國經典果醬、
茶凍、蛋糕、手工餅乾、小三明治
及兩壺茶

[最底部的這層是Scone]

不過這天的Scone光光看外表就烤得不夠，加上看到其他網友的食記，顏色明顯慘白了許多。
也因此濕潤許多。

但還是不愛，但如果烤乾一點焦一點點，也許會比較對我的味。不知是當天的失誤，還是因為很多網友都說之前的略乾才作的調整，這我就不得而知了!!

奶油不會太濃，不是做作的Butter而是Cream，一抹即化。
還可以選擇兩種果醬，蜂蜜當然是非點不可的，加上覆盆子。抹醬都是淡淡的香氣，這樣也好不會搶了Scone的味道。
這天最推的反而是平常我不愛的三明治系列。[最上面的這層]

共有6份，三種口味，每種2份。
不過這是視當天提供的口味，不逕相同。
燻雞口味搭配裸麥麵包。

燻鮭魚搭配法國麵包，以及黃芥末醬。
燻牛肉。
麵包以及抹醬都搭配的恰到好處，麵包也很軟嫩。
有一款麵包裏還有搭配甜甜的醬汁，倒也不突兀。下次有機會來，應該會點三明治。

[中間這層是茶凍4小杯、一片手工餅乾、兩片自選蛋糕]
茶凍的口感有點貴，茶味很香濃，不過口感不夠Q，有點黏黏的。
蘋果希布斯，這款還蠻歐式的，夾層有一點歐式布丁的口感，就是蛋味很重直接就像烘蛋的那種。
底部是派皮，口味算是不錯，不過我們真的飽了。

這個蛋糕是我點的，名稱忘了。
就是千層派的夾層式蛋糕體以及奶油，第一口的確驚為天人。
尤其是像我這種甜點很多都想吃的人，一口吃到三種口感。
但是奶油部分是鮮奶油，略甜膩。
但是吃到最後一口卻覺得有點膩，不知道是不是飽了，也許下次只單點蛋糕跟茶會好點。

Smith & Hsu

  Menu這邊看
 統一時代百貨台北店

台北市忠孝東路5段8號統一時代百貨6樓

（板南捷運市政府站2號出口）

+886 2 8786 2877

AM 11:00 – PM 09:30 (周日至周四）

AM 11:00 – PM 10:00 (周五&周六）

座位數為30，平日及假日皆開放訂位，且平日與假日都有2小時的用餐時間限制

衡陽店

台北市衡陽路35號1-3F

（捷運西門站4號出口直行或台大醫院1號出口）

 +886 2 2370 0785

AM 10:00 – PM 10:00

座位數109（3F暫未開放）平日及假日皆開放訂位。

平日沒有用餐時間的限制，假日有2小時的用餐時間限制

南京東路店

台北市中山區南京東路1段36號

(淡水信義線捷運中山站2號出口)

+886 2 2562 5565

AM 10:00 – PM 10:30

座位數32，平日及假日皆開放訂位，且平日與假日都有2小時的用餐時間限制 

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主) 

 

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