[已歇業]真是個下午茶好去處的麵店~麵博士

吃@台北市美食aiwei0472008-03-27

[已歇業]真是個下午茶好去處的麵店~麵博士

一進門就見到點心櫃，雖說這是間”高級”麵店，不過正在狐疑這還是有點唐突呢?!
點餐後才知道，點餐點加90元即可享用甜點+飲料，我們立刻驚呼”加五分”。

這樣省去了用餐完要再換一間店吃點心喝茶聊八卦的時間以及成本囉!!

PY點的養生香菇手打麵(180元)，送上來時滿是蔬菜還有蘋果浮在上面，看起來時十分養生呢!!

YF點的是特選牛肉麵(180元)，我偷嘗了一下湯頭，恩跟台式牛肉麵不同，是屬於清淡的湯頭。

我點的是炸蝦手打麵(210元)，因為我不喜歡吃烏龍麵，所以特別問了一下何謂手打麵?是比較像是烏龍麵的外觀，不過因為是手打所以比較Q較有彈性。
湯頭對於我來說有點太甜，是屬於日式的口感，有點像是稀釋過的壽喜燒。炸蝦粉薄脆，不過吃這麼沒有天婦羅醬跟蘿蔔泥就覺得”少一味”。
還有一個超大的香菇，這倒是很有誠意呢!
店裡還有提供四種麵可以更替，除了原有的手打麵之外，還有天使麵(有點像是麵線)，蕎麥麵以及拉麵。

酒足飯飽之後，噹噹~甜點上桌囉!可別看只是在麵店的餐後甜點，其實還頗具水準呢!!(不只在口感上，外觀也是下足功夫)

依序是我點的是榛果巧克力，李小芬點的巧克力派，兔子點的泡芙(這可是一直被我們說是好意頭”升官發財”的吉祥點心呢!)。

我一切下去又有不祥的預感，果然在巧克力外殼裏的蛋糕體是歐式，顆粒比較大的。不過這種就是要配這樣的蛋糕，口感才不會太膩。

榛果醬以及巧克力片搭配的很協調，把苦味跟甜味有層次的表現出來，身為”麵店”的套餐甜點，可是令人驚艷的。

巧克力塔是我描過一眼覺得幕斯太厚，塔皮也不是我愛的種類並且太薄。

不過偷吃了李小芬的一口之後，其實搭配的還不錯，巧克力幕斯綿密且不會太甜，塔皮雖是有點像是蛋糕，不過口感卻是有點消化餅顆粒在裡面，也是相當有層次的一道甜點，由上而下的口感為綿密到微酸的草莓隔開慕絲給人黏撘撘又甩不開的口感之後，最後送進嘴裏的是較為硬實不甜有顆粒嚼勁的塔底收尾。

泡芙的致命傷就是冰過皮就會變軟，所以不推薦。

寫了這麼多，就知道麵的味道~普普!!
甜點很讚，身為麵店，這不知道是褒還是貶呢?!!

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

( [已歇業]真是個下午茶好去處的麵店~麵博士 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記此篇文章可惜沒有人贊助)

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