[中壢平鎮美食]千葉火鍋/個人鍋吃到飽/運用一些小技巧平價火鍋也能吃的健康美味又精緻

 [365X109][中壢平鎮美食]千葉火鍋/個人鍋吃到飽/運用一些小技巧平價火鍋也能吃的健康美味又精緻 ★19.Apr.2014

這間千葉火鍋因為離家近。

座位大，東西種類豐富，平日沒啥人，應該是桃園分店之中人最少的一間，所以一直是小愛家的最愛。

幾次吃下來，小愛研發出一些小技巧，讓大家可以在平價吃到飽火鍋吃的健康美味又精緻。

首先，火鍋店最重要的就是湯頭。

小愛因為妊娠糖尿的關係，吃得非常清淡，所以我都是點最清淡的湯頭，大家一定要皺眉頭了，那怎麼夠味呢?!

沒關係，這就是吃到飽餐廳的好處，可以自己熬煮清甜的新鮮蔬果湯頭。

就來看看小愛怎麼做的吧!!

[左圖]飯後來杯漂浮冰咖啡，不用加價。

現煮的研磨黑咖啡，加上濃郁的牛奶冰淇淋，平常一杯180，在這裡不用。

[右上圖]第一輪就拿要熬煮清甜蔬菜水果高湯的食材就好。

[右下圖]普通的吃到飽甜點，經過擺盤之後，有沒有一整個升級了起來啊!!

旁邊那個冰皮綠豆糕還頗好吃的呢!!

 

1.熬煮清甜新鮮蔬菜水果湯頭

這一輪小愛只拿湯頭所需蔬菜，水果要看當天有沒有適合的，或者是看自己的口味。

不能缺的就是高麗菜，番茄[降血糖的好朋友]，玉米，鳳梨。

[水果因為每個季節不定，梨子，蘋果都是可以熬煮湯頭的。]

 

全部丟進去之後開大火熬煮，滾後再轉中火。

[右下圖]Oka敖的是海鮮湯頭，高麗菜，蝦子，蛤仔。

這湯頭讚到讓Rong都捨不得走，我們全部人都站起來，OKA跟Wing都走好幾步路了。

旁邊的工作人員要來收桌子了。

Rong指著鍋子裡的湯問說:這個為什麼沒有喝光?!

我說:大家都吃飽了，沒有喝光沒關係!!

Rong:可是我想喝!!

[難怪我一直看他對著那鍋湯，吹啊吹的!!本來還以為她是把那個當生日蛋糕模擬，原來是等湯冷要喝啊!!]

於是我們全部人都坐回來，等Rong喝湯。

 

2.熬湯頭需要一點時間，可別閒著!!先吃沙拉水果。

很多人總是嫌吃到飽餐廳，沒有質感，品質差，吃完之後很空虛，不知道自己在吃什麼?!

 

其實小愛到吃到飽餐廳都是有一個順序，按照順序吃，也可以吃得優雅又美味，把食材的質感吃出來。

1.沙拉，不加醬/少量醬。

2.水果。

3.青菜。[原本煮湯頭的那些/吃完沙拉水果要吃時才加不耐煮的綠色青菜]

4.肉類，海鮮。

5.主食，以及一些吃到飽的配菜。

6.甜點，咖啡。

 

[右下圖]蟹肉手卷可以要求不加美乃滋。

[比我上次去XX迴轉壽司好多了，可以接受這種需求，某次去被拒絕堅稱他們的作業流程是有嚴謹的SOP的，沒有辦法不加美乃滋]

海鮮。

現切牛肉。

牛肉一樣不沾醬。

小愛都用肉類包住大量的蔥/蒜這樣吃。

有豐富的維他命C哦!!

OKA在鐵板區拿的牛肉炒金針菇&麻辣鴨血。

小愛也去拿了一些，還有清炒絲瓜，跟米腸。

其實我在減肥不應該吃糯米類的，不過好難抗拒啊!!

 

吃得差不多可以打顆蛋進去湯裡，可以把飯放進去煮，或者是把湯撈出來。

就有一碗日式雜炊哦!!

是不是跟日本美食節目介紹一樣啊!!火鍋吃到最後，一定要來碗雜炊的啦!!

 

當然在台灣最棒的就是科學麵囉!!

平時很少吃，偶爾放縱一下啦!!

甜點

當然也不能錯過囉!!

吃得多不如吃得巧吧!!

 

黑森林蛋糕搭配瑞士巧克力明治冰淇淋，還有一小片冰皮綠豆糕。

也可以自己來杯康寶藍咖啡，把一球冰淇淋放進去杯子之中，在把熱咖啡徐徐注入，大約到冰淇淋的一半就好，這樣普通的咖啡機黑咖啡，馬上升級為冰淇淋康寶藍咖啡哦!!

 

另一款:提拉米蘇搭配現在很夯的霜淇淋。以及一小片麻糬起士蛋糕。

別小看這個麻糬皮包起士蛋糕，上次去牡丹園高級日本料理的飯後甜點就是這種類似款。

 

飲料也是喝最健康的優酪乳以及養樂多!!

連Wing都拿這個，她說:媽媽說要喝上面有小綠人[健康食品標章]的才健康。

漂浮冰咖啡跟康寶藍。

千葉有個吧檯，我去那裏請他幫我製作一杯純的冰黑咖啡，不加糖。

要冰塊哦!不然浮不起來!

然後把霜淇淋擺在上面，就是一杯漂浮冰咖啡了。

 

大家有沒有哀嚎過，吃到飽餐廳的咖啡很難入口?!

又不想加奶精的狀況下，可以這樣試看看哦!!

馬上把咖啡的香醇都帶出來了，不加糖不加奶精，一樣可以香滑好入口。

 

對照現在很多簡餐店的飯後飲料冰咖啡，是用現成的濃縮還原，能在這裡喝上一杯現煮的研磨咖啡製作的漂浮冰咖啡，大勝。

 

好了，收工。

運用一點小技巧，也可以在平價火鍋店，吃得健康，美味又精緻哦!!

 

至於減肥期間這樣吃會不會胖?!小愛目前無法回答，畢竟我的減肥計畫才剛實施第二天，OKA就要帶我來吃千葉火鍋!!

跟上次我在照大腸鏡的前中後期，OKA不是要請我吃高級和牛燒肉，就是給我原燒的優惠券，這些都被我拒絕了之後。

最後還自己買安格斯牛排回家煎。

你們說，這樣能不能解讀為別有居心呢?!

哈哈題外話，等我減肥成功再跟你們說ㄏㄟ

 

接下來看看千葉火鍋的環境囉!

非常多的食材可以選擇。

不過飲水三千我只取一瓢飲啊!!畢竟已經一枝花了，不能在像以前肆無忌憚地大口吃肉大口喝酒啊!!

現切肉品有牛，豬，羊可以選擇哦!!

 

蛋提供的是勤億的呢!!

蝦子很新鮮哦!!Rong吃了好幾隻呢!!

沙拉區。

涼拌小菜區。

 

熟食區，最左邊這盤是麻辣鴨血跟滷貢丸。

如果有點麻辣湯頭的朋友，就可以自己來這裡加鍋底哦!!哈哈!!小撇步。

可以不用拿冰櫃裡的生鴨血，會更夠味哦!!

白飯跟肉燥。

可以吃肉燥飯，也可以跟小愛一樣最後來個日式雜炊。

冰品點心區。

千葉最吸引人的就是有好多冰棒，而且都是知名品牌哦!!其他吃到飽比較少提供。

雖然小愛都沒拿來吃過，不過炎炎夏日來枝冰棒也不賴，喜愛吃冰棒的朋友可以參考囉!!

 

霜淇淋機，這台才是小愛拿來製作漂浮冰淇淋的哦!!

甜點，蛋糕櫃。

小朋友都愛的多多也有很多種。

後面可以看到推車，還會把飲料送到座位上哦!![隨機的，有需要的可以跟工作人員說]

吧檯後面正在努力製作手搖飲料呢!!

也可以在這裡請工作人員，幫你用咖啡機現煮研磨咖啡。

也有可口可樂家族。

跟布丁愛玉豆花，以前OKA每來必吃，因為平時不會去買，但偶爾想吃一下，就趁現在囉!

鐵板燒區。

也會有一些點心，壽司跟現點現做手捲。

 

醬料跟湯頭，也很豐富，不過小愛媽都只加清水，醬料也只加蒜跟蔥。

水果區，礦泉水也是在這裡拿!!

偶爾會想偷吃麻辣鍋啦!!

不過大部分我都是點日式海鮮，再自己熬煮湯頭。

價格已調整

 

千葉火鍋

【平鎮尊爵館】

桃園縣平鎮市環南路140號

03-494-0759

11:00 ~ 23:00
平日午餐(AM11:00~PM4:30)：399元

平日晚上(PM4:30~PM11:00)：399元

例假日(全日)：459元

兒童餐(6-11歲)：218元

敬老價75歲(含)以上：65折

以上價位均加收10%

清潔服務費幼兒餐(3-5歲)：50元清潔服務費

(請出示健保卡或可證明身分之證件)

提供刷卡服務：有
停車場：有 

【環中尊爵館】

桃園市中壢區環中東路267號

03-463-0081 

【南崁尊爵館】 

桃園市蘆竹區忠孝西路58號

03-311-5727

【桃園尊爵館】

桃園市中埔二街15號(大興西路與中埔二街口)

03-216-1515

【介壽尊爵館】

桃園市八德區介壽路二段136號(往大溪方向大潤發旁)

03-375-2666

【中華尊爵館】 

桃園市八德區中華路180號(愛買斜對面) 

03-378-6000

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

 延伸閱讀

 [桃園中壢美食]火鍋吃到飽單點平價懶人包推薦必吃★

 親子友善餐廳總整理

 看看大江購物中心美食攻略總整理 

 華泰名品城★GLORIA OUTLETS★美食攻略總整理★

看看桃園美食推薦 ~~/category/1216796

看看桃園好玩景點推薦 ~~/category/1216818

看看姊妹淘午茶推薦 ~~/category/1216812

看看外帶甜點推薦 ~~/category/1216814

看看貧窮貴婦の優雅生活~~/category/1216860

看看貧窮貴婦の聰明購物~~/category/1216842

謝謝大家哦!喜愛小愛的分享，請加入貧窮貴婦粉絲團哦!!

想到得到更多的及時的桃園地區美食訊息，請立刻加入大桃園吃貨團LINE@好友!!

也可以將貧窮貴婦小愛媽加LINE好友，即時分享新文章，親子玩樂資訊，特賣訊息哦!!

 謝謝大家。

延伸閱讀

• 
  [已搬遷]TGB很牛炭燒牛排。濕式熟成。附300度原石可以自由加熱熟度。免費現榨柳橙汁。
• 
  [桃園楊梅美食]東北麵食館。麵食泰斗。在地人氣平價美食
• 
  [中壢美食]隱·覓鉄板燒Chef’s Table~CP值超高。質感優。最低價位就可以吃到鮑魚，魚子醬，干貝。
• 
  [桃園中壢美食]民族路永和豆漿。新鮮現做的傳統好滋味