[台北中正區美食@中菜烤鴨][捷運中正紀念堂站美食]真北平~~烤鴨三吃，還有十分驚豔的酸菜牛肉麵

[台北中正區美食@中菜烤鴨][捷運中正紀念堂站美食]真北平~~烤鴨三吃，還有十分驚豔的酸菜牛肉麵

這天為了捧小愛妹的場，來到南海劇場聽音樂會!!

隨後就在附近的真北平吃飯!!

說到北平，當然就是北京烤鴨囉!!

所以二話不說，就先點個烤鴨三吃吧!!

這個鴨皮，脆香，沒有多餘的油脂。

烤鴨三吃 980元 [片鴨，鴨架粉絲湯，鴨絲炒銀芽]

粉絲吸滿滿鴨肉的鮮味，加上酸菜中和鴨油，很清爽的。

銀芽飽滿香脆，鴨絲片的剛剛好入口。

接下來看一下其他菜色吧!!

其實價位算是中等。

但是注意一下中盤跟小盤有差別哦!!

我們這天除了生菜蝦鬆之外都是點小盤的，不過還是都吃不完呢!!

每一桌都有點火鍋吃，是老北京愛用的傳統炭鍋。

不過好險小愛最後有忍住，改點一些麵點點心，不過最後還是沒吃完。

先選了二道清爽的小菜，小黃瓜跟蓮藕。

[左下圖]烤鴨附的大蔥&甜麵醬。

大蔥白白嫩嫩，很扎實。

甜麵醬甜而不膩，搭配柔軟的鴨肉剛剛好提味不搶味。

[右下圖]入座之後，服務生會把所有的小菜拿來給大家挑選。

大家都說真北平不是在桌邊片鴨很可惜，小愛當時沒發現這件事。

因為我們就是坐在片鴨的旁邊那一桌，所以一直以為算是桌邊片鴨。

不過他們是在外面片的，大家想看還是可以看得到哦!!

這種老牌餐廳都是歐巴桑服務，連片鴨也是ㄟ

看首圖鴨皮薄脆不帶油，也是一番真功夫。

生菜蝦鬆， [中，不知價格?]小的348。

蝦鬆搭配酥脆的油條酥，已經看不出油條的形狀只剩酥酥脆脆的部分。

搭配芹菜末跟生菜，是很爽口的菜色呢!!

大家都超愛的。

招牌菜~~ 合菜玳瑁 [小，198元]

好有特色的一道菜，上面的蛋皮呈現完美的螺旋狀，正好覆蓋在豐富的菜絲，豆干絲，肉絲之上。

聽聞因為蛋皮覆蓋在上面像極了一種龜殼，所以稱之合菜玳瑁。

因為太美了，大家都無從下手，除了配飯之外。

也可以用斤餅，荷葉餅包起來吃。更加有風味又爽口。

不過當天的荷葉餅包鴨都來不及了!!哪還有剩ㄟ

連小潔都會自己拿來包著鴨肉吃呢!!

 [上圖]開陽白菜， 158元。

這道不是印象中的味道，湯汁太濃稠，而且有一股味道，算是今天的敗筆。

[下圖]京都子排，[小，208元]

排骨炸的香酥可口，醬汁甜美，緊緊的抓住子排，且瀰漫著芝麻的香氣。

鍋塌豆腐 [小，178元]

很扎實的豆腐，中間還有包碎肉。

上層的蛋汁形成一層香酥外皮。

[上圖]酸菜牛肉麵 [100元]

超令人驚豔的酸菜牛肉麵，原以為是平時吃的那種酸菜!

不過這裡的酸菜牛肉麵卻是酸白菜的酸菜，是平時吃不到的味道。

[下圖]九轉肥腸 [298元]

[上圖]蓉蓉是在表演吃一根麵嗎??

[下圖]小潔應該是在表演吞劍吧!!

吃個麵而已，二位這麼賣力演出。

台灣皮外省魂的小愛，來到這種有賣麵食的店家，一定要加減點個點心類的。

[上圖]花素蒸餃，95元

是很扎實的手工桿皮，是很傳統的口味哦!!

[下圖]蔥油餅，65元。

麵皮厚度適中，有點烙過的酥脆口感。

 穿堂的傳統天花板，跟燈飾展現出北平的氣度。

真北平

台北市中正區寧波東街1號

02-2396-9611

  (以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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