[北海道甜點]新千歲機場~北海道牛乳カステラ~百元享用冰淇淋，牛乳，長崎蛋糕套餐

來到北海道旅行，新千歲機場絕對不只是轉機或起飛的終點，而是一個讓人流連忘返的美食天堂。

這家是我們每次下飛機必吃的甜點，其實乍看並不覺得有什麼特別，比起國內線的大排長龍，這邊遊客相對少，買的大部分都是日本人。

會來都是因為有位子坐，還有我家小孩明明不愛牛奶，也有點乳糖不耐，但是卻指定要來喝這邊的牛奶。

一查之下這家店的來頭可不小，它是由日本頂尖、曾在多項世界洋菓子大賽中奪冠的甜點教父~~辻口博啓大師親自操刀。

這是首家北海道分店，也是該品牌的唯一實體店面!!

他在新千歲機場開設這家店的初衷，是因為發現製作長崎蛋糕最核心的材料：新鮮牛奶、雞蛋、小麥粉和甜菜糖，在北海道都能找到最頂級的品質!!

原來是這樣哦!!不然我之前一直疑惑誰會來北海道吃長崎蛋糕啦!!

首先映入眼簾的是帶有紅磚元素的復古優雅外觀。

除了外帶伴手禮區之外。

設有精緻的內用區（Salon），有 7 個吧檯位和 3 張小桌子。

坐在這裡，一邊聞著陣陣飄來的蛋糕香氣，一邊看著機場往來的人潮，那種悠閒的儀式感，還蠻療癒。

一般的長崎蛋糕是不加牛奶的，但辻口大師發揮巧思，加入了來自北海道釧路市阿寒町ワンツー牧場的極鮮牛奶。

(據說這家牧場的牛群是在完全無壓力的環境下成長，所產出的牛奶風味極佳，畢竟北海道地大啊!!大家都可以盡情奔跑。)

所以創造了比較膨鬆的口感。

北海道牛乳カステラSet~~選擇障礙人士的首選

直接冰淇淋也給你，牛乳也給你(可以選原味，咖啡牛乳，冰拿鐵，冰/熱黑咖啡)，還有二片長崎蛋糕。

非常貼心，如果還有口味的話，還可以選一片原味，一片當季口味。

法式吐司套餐」（フレンチトースト）~~一日限定10份

吼!!看到那個限定就一定要點了啦!!

這是把長崎蛋糕，用像法式吐司的做法一樣包裹起來，上桌時都還是熱熱的。

還有點軟綿軟綿的口感。不過我不是很喜歡這種太濕潤的口感，一塊還好，二塊好膩啊!!

我家二小不喜甜食的，直接都pass，如果可以提供一塊原味一塊法是吐司口感的，就完美啦!!

但~~~一日限定10份ㄟ有路過正好看到的，還是可以吃一次看看啦!!

一樣有附牛乳跟迷你生乳霜淇淋。

真的很適合每樣都想吃看看的我們。

蛋糕底部鋪滿了亮晶晶的雙目糖（Zarame Sugar）。

這種「脆脆的砂糖顆粒」跟「軟綿的蛋糕」形成的強烈對比，真的是這款蛋糕的靈魂！

每咬一口，糖粒就在嘴裡喀滋喀滋地化開，甜而不膩，層次感滿分。

太晚來牛乳還會賣完哦!!

正好是我們早班機下機來剛剛好。

北海道牛乳カステラMENU 菜單參考

[北海道甜點]新千歲機場~北海道牛乳カステラ~百元享用冰淇淋，牛乳，長崎蛋糕套餐07.Apr.2025 &19.Aug.2025

南蠻菓子 北海道牛乳カステラ

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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