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家族聚餐沒煩惱。
舉凡過年，節日家族聚餐，家中長輩總是貼心的訂了餐廳。
讓大家開開心心輕輕鬆鬆過節。
這次要介紹的錦家御宴，也是我們常去的店家。
傳統口味，分量扎實，用料實在。
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香伴落地牛肉盤
作為開胃菜出場，香辣中帶點醋味
的確很開胃
牛肉採用滷到通透的腱子心跟牛肚。
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錦家招牌鹽焗雞
是肉質鮮甜Q彈的土雞
雞皮富膠質也很有厚度
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德國脆皮大佛手
其實一上這道菜時我們有點訝異，怎麼連著二道都是單純肉類。
不過這二道也是錦家御宴的招牌菜，的確並非浪得虛名。
豬手的皮很脆，旁邊的膠質有點黏牙。
肉質軟嫩適中，既有嚼勁又不乾柴。
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美味香酥鮮蝦鬆
這一定是家中長輩幫孩子們換的菜色
我家小孩的最愛
滿滿都是鮮蝦切成的碎塊
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錦家御宴用的是比較有韌度的蘿蔓生菜
(並非常見的美生菜，算是誠意十足)
搭配上酥脆的油條
口感相當的好。
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港式臘味鮮米糕
之前吃到的蟳味米糕還不錯
不過端午節這次出的是臘味米糕
總覺得味道失色一點，米糕有點過硬，臘腸不知為何跟米糕的味道不甚協調。
可能我們吃慣港式口味，對於這樣有點混搭感不太適應。
但無損我們對於糯米的熱愛。
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美味醋溜鮮鱸魚
哇!!這鱸魚很大尾呢!!新鮮也不在話下。
醋溜處理得很好，這時後來這樣的調味真的胃口大開。
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麻香爆炒娃娃菜
來點清新的蔬菜類
雖說是麻油，不過有麻油香卻沒有油膩感。
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極品鮮蔬什錦鍋
其實吃到這邊有點飽了，
不過長輩點的都是很輕新的菜色
所以依舊被搶吃一空
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60年招牌蔥油餅
不知道為何我們中壢地區的大餐廳都有蔥油餅
不過還真的都很好吃
裡面裹滿滿的蔥，蔥新鮮到出汁的這種
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真的飽到不行了丫!!
結果甜點居然是炸冰淇淋。
本來以為會很膩，結果意外的酥脆，不油膩，上桌時外面還熱呼呼的，一咬下去二種溫度的不同口感襲來。
馬上秒殺一個。
因為我們是點桌菜，所以還有附上新鮮水果盤。
以上是2019年端午節家族聚餐紀錄，由長輩預定10人份桌菜，價格就不得而知了。
總之我家長輩們真是太貼心了呀!!
[2020-04][中壢美食]錦家御宴~60餘年老店。家族聚餐。過年年菜圍爐好選擇。TVBS食尚玩家推薦。近火車站。(端午節家族聚餐)07.Jun.2019
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11:00~14:00
17:00~21:00
周一公休
03-427-2997
桃園市中壢區中山路88號B1F(有特約停車場)
(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：錦家御宴
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區中山路88號B1F
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：03-427-2997
- 備註資訊：
14:00~17:00為午休時間。
交通資訊
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