[桃園藝文特區美食]楜同燒肉九號店/手殘沒廚藝不用怕,專人幫你烤到好 15.Feb.2019
過年的時候犯太歲的人別忘了安太歲。
結婚有老婆的人可別忘了安太座。
為了家庭一年的和樂(感覺很划算ㄟ)
於是Oka桑就帶我來吃他最近覺得還不錯的燒肉。
還不錯的燒肉=有專人幫忙烤。
(尤其是中壢的愛店已經沒有幫烤肉服務,去的次數也相對變少)
先上來新鮮滿滿的蔥花,洋蔥,檸檬汁。
Oka桑點了冷泡茶
難的不用開車又沒小孩
來杯柚子酒小酌一下
我家吃燒肉必點的泡菜。
雖說大家都以為燒肉是日本的,不過在日本,大家覺得燒肉是韓國傳來的呢!!
所以泡菜當然不能少。
牛舌
切的厚度剛剛好
太薄沒fu,厚切的Oka桑不愛
一定要用一開始乾淨的網子烤
很嫩的紅色
半生熟的狀態是最完美的
其實我很怕生,但是有人幫烤好就直接吃了吧!!
一入口略彈的口感,搭配蔥的辛香嗆味
安格斯黑牛 牛五花
這油花的網點也太美了
甚至還比DM上的美
天然的牛油香氣
肉質軟嫩恰好
表現還比和牛好一點點
因為是安太座,所以Oka桑不遲疑的點了A5和牛
不過今天生意很好,只剩下菲力部位且只有半份
這個部位比較不得我心
下次再來嘗試一下其他部位的表現!!
大腸頭也是我家的最愛
不過要烤得夠焦夠香,又不能太焦
真的就是看個人功力囉!!
有次達人杉杉媽一起去吃,她烤出來的真的很讚,就回味無窮啊!!
而上次愛店讓我們自己烤,果然就不小心太焦。
有人幫烤+5分
一定要焦,又要不能太焦
脆中帶點嫩,不會難咬,事先的處理還不錯
霜降松阪豬
交織的油花紋路很美
也是要烤到微焦
邊緣香脆,中間夠彈力,有咬勁但不柴
草蝦也屬於不好烤的
這邊殼已經處理好,
吃起來很方便
達人出手便知有沒有
烤個蝦也是要3D全面顧到哦!!
因為殼已經剝掉,且烤蝦原本就比不上清蒸富含水分
不過鮮度很好,且經烤過會有一點香氣。
奶油起士地瓜(這是1/2份,已貼心分為雙人份)
好難得Oka桑會點甜點,而且還強調必點
雖然稍微等了一下
不過真的超讚
因為小愛很喜歡起士也很喜歡地瓜
二者加在一起當然是最棒棒囉!!
這是烤好才上桌的,不過真的很完美。
哈哈~~~真的愛吃燒肉,手殘沒廚藝如小愛的我,還是找這種店比較能享受到美食。
最後服務生貼心附上牙線跟漱口水
楜同燒肉九號店部分菜單 MENU參考
桃園市中正路1367號
03-358-2282
PM6:00~AM00:30 (PM11:00為最晚入席時間)
週六、日午餐時段: PM12:00~PM2:00 (PM1:00為最晚入席時間)
(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)
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