[中和環球購物中心美食@拉麵]麵屋武藏二天店豪邁星鰻大半隻都掛在碗外 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

[365X231][中和環球購物中心美食@拉麵]麵屋武藏二天店豪邁星鰻大半隻都掛在碗外 06.Jun.2014

[摘自官網]

日本的二天店，是麵屋武藏體系中，第一個把炸物作為拉麵主配料之一的店舖，除此之外，二天店也遵循著宮本武藏二天一流的心法，將所有出餐的形式，都以雙拼方式呈現其陰陽對立，打破新生的整體美學。

因為愛嘗鮮的心態，小愛媽一向是台北有的店，到高雄不會再吃，台灣有的店，到日本也不會嘗試。

但是只有這一間”麵屋武藏”讓小愛媽從南吃到北，看到就忍不住收集一下!!

老闆實在太會做生意了!!

因為每間分店都是獨立的菜單，甚至連湯頭都不一樣哦!!是不是忍不住就會進去吃看看到底有什麼不同!!

二天一本拉麵，380元。

純白的星鰻裹上細緻的炸衣，就這樣豪邁的半隻都突出在麵碗之外，很有麵屋武藏的武家豪氣。

薄脆的麵衣裹覆著軟嫩的星鰻。

跟平時常吃到的蒲燒鰻很不一樣的感覺哦!!

多了一份酥脆感。

麵條是中粗捲麵，在濃郁湯頭的襯托之下，有點像是吃沾麵的感覺。

麵屋武藏二天店的湯頭是魚介+豚骨+蔬菜的三元湯頭。

不過多了一份魚介的濃郁，跟一般吃到的豚骨湯頭很不一樣哦!小愛媽沒有很喜愛!

但就看個人喜好囉!!

辛嗆的七味粉可以稀釋一點魚介味，可以嘗試看看。

到處都可以看到武家的氣勢，延續麵屋武藏的風格。

[中和環球購物中心美食@拉麵]麵屋武藏二天店豪邁星鰻大半隻都掛在碗外麵屋武藏二天店菜單參考

[中和環球購物中心美食@拉麵]麵屋武藏二天店豪邁星鰻大半隻都掛在碗外麵屋武藏二天店

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02-2222-3500
新北市中和區中山路3段122號(環球購物中心中和店4樓)
11:00 ~ 22:00(Last Order 21:30)
[中和環球購物中心美食@拉麵]麵屋武藏二天店豪邁星鰻大半隻都掛在碗外本店不加收服務費
本店採現場候位
麵食類產品僅供內用
謝絕寵物(導盲犬除外)
時令配菜以實際出餐為主

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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