[365X306][松菸誠品美食@烏龍麵][捷運國父紀念館站美食]稻禾烏龍麵 無可抗拒的明太子溫泉蛋烏龍麵

[365X306][松菸誠品美食@烏龍麵][捷運國父紀念館站美食]稻禾烏龍麵 無可抗拒的明太子溫泉蛋烏龍麵 9.Sep & 02.Nov. 2014

 

自從丸龜進軍台灣之後,繼台灣的日本拉麵大戰之後,即將也進入烏龍麵的戰國時期。這次品嘗的稻禾烏龍麵,是源自日本穗科東京八王子總店烏龍麵大師 糠信和廣的手藝相傳。

[摘自官網]

稻禾烏龍龍麵是由「日本烏龍麵達人」糠信和廣師傅,投入一生的熱情和心力,創造出稻禾烏龍麵的極致美味。Q彈滑順的絕妙滋味,吃得到麵的生命力,就在一口稻禾烏龍麵裡。
傳承25年的美味執著,稻禾嚴選食材,從高級麵粉、有機蛋、肥美大蝦到時令鮮蔬,每一個步驟、細節,都是誠心食藝的精湛呈現。
〔麵條〕以精選進口麵粉為材,嚴守傳統製麵技法,展現日式烏龍麵正宗口味。
〔湯頭〕精燉慢熬出柴魚上湯的清甜甘醇,食材天然,風味馥郁。
〔炸物〕講究的大蝦、雞腿、蔬食,炸出食指大動的金黃料理。

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老實說,第一次吃還頗驚為天人的。

沒想到這次不是日本到台灣展店,而是台灣人到日本拜師學藝的成果。

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這次點的明太子烏龍麵160元。(可選冷/熱)

滿滿的明太子加上鮮嫩欲滴的溫泉蛋,二種口感合而為一。

旁邊還附上了金桔,一陣柑橘香頓時在蛋汁中化開。

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當然少不了畫龍點睛的海苔絲。

蓉蓉馬上迫不及待的享用了起來呢!!

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小愛媽加點了豆皮。

喜歡浸泡在甜蜜醬汁中的豆皮,感覺健康又可以增添飽足感。

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蒜香牛肉烏龍麵,165元。

友人點的。

牛肉是有點像牛丼的料理方式,伴以煮的香甜的洋蔥絲。

蒜片很專業呢!!炸的香酥的蒜片,香氣濃郁,讓湯頭增添一分香氣。

 

吃烏龍麵當然少不了炸物囉!!

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炸蝦,60元。

麵衣裹覆的厚薄度適中,香脆卻不油膩。

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炸地瓜餅,40元。這也是小愛媽必點,跟日式不同的是這份炸什錦不是以洋蔥為主體的炸蔬菜絲。

而是更酥脆的地瓜絲,當然成為孩子們的最愛呢!!

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友人點的炸雞塊,60元。

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可樂餅45元。

友人點的,跟一般馬鈴薯的做法不同,應該是想採用台灣當地的素材來展現吧!!

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跟目前日系烏龍麵品牌不同的是稻禾烏龍麵還推出小菜。

有點像是台灣的麵攤呢!!

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梅漬番茄,煮過的番茄將酸味褪去,漬以清爽的梅香。

是小愛媽很喜愛的口味。連蓉蓉也不排斥的吃了起來呢!!

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出示誠品卡還有送小菜哦!!(視店家公告)

這次送的是柚香蘿蔔,切到薄可透光的蘿蔔,將苦味取而代之的是香甜的柚蜜。

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一樣有麵麩跟衝花可以取用哦!!

旁邊則是秘製醬油,芝麻,七味粉。

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新鮮現做的麵條,直接擺在門口製作。

稻禾烏龍麵 MENU菜單參考

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吃完了覺得好吃,別忘了敲一下好吃鐘哦!!

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媒體報導


稻禾烏龍麵

【台北/松菸店】
週日至週四 11:00 – 21:30
週五、週六 11:00 – 21:30
電話: (02) 6636-5559
地址: 台北市菸廠路88號B2(近捷運國父紀念館站5號出口)

其他分店

【台北/南京西店】
週日至週四 11:30 – 21:00
週五、週六 11:30 – 21:30
電話: (02) 2536-2828
地址: 台北市中山北路二段16巷21號(近捷運中山站2號出口)

【台北/誠品信義店】
週日至週四 11:00 – 21:30
週五、週六 11:00 – 22:30
電話: (02) 2723-5252
地址: 台北市松高路11號B2捷運大街(近捷運市政府站)

【新北/板橋店】
週日至週四 11:00 – 22:00
週五、週六 11:00 – 22:30
電話: (02) 8953-5298
地址: 新北市板橋區中山路一段46號B1

【台南/新光三越小西門店】
週日至週四 11:00 – 21:00
電話: (06) 213-6989
地址: 台南市西門路一段658-1號B2

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