[大江購物中心美食]味之時計台★不用搭飛機也吃得到的北海道拉麵★

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【20.Oct.&二訪20.NOV2014+22.Apr.2015N訪+18.Apr.&08.Nov. 2016】

期間限定口味~~胡麻担担麵，220元@Nov.2016

又要再說一次只有日本拉麵可以撫慰我受傷的心靈。

記得以前在忙碌的工作中排除萬難，千辛萬苦的存到一點積蓄，第一次到日本自由行。

手頭不是很寬裕的我，只要能吃上一碗500円的拉麵，對當時的我是很奢侈的選擇，更覺得這就是人間美味了啊!!

這次味之時計台又推出期間限定新口味，胡麻担担麵。

雖說我到日本比較少會選擇這種較中華口味的拉麵，不過還是來嘗鮮了。

非常濃醇的湯頭，帶有很濃厚的芝麻香氣。

在這樣變冷的11月帶有胡麻跟辣味的確暖了暖身子。

麵條是中捲麵，可以把濃醇的湯頭跟麵條一起捲入自己的口中。

還有一大球炒的焦香的肉燥，攪拌過後有個脆脆的口感伴隨，居然是榨菜，引出我的會心一笑。(好想拿白飯來搭啊!!)

好中華味的日式拉麵啊!!

期間限定口味~~海老豚骨拉麵，280元。濃厚蝦味進攻中壢囉[email protected]

看到新口味就忍不住嘗鮮。湯頭非常濃郁，喜重口味的人可以嘗試看看。

後面我還拿薯條跟炒飯沾著吃，也別有風味呢!!

 

櫻花季到囉!!連燈罩都是一番新氣象。

蝦子有3隻， 都已經剝好殼了，真貼心。

豚骨都是搭配細膩的細麵，挾著濃郁的蝦味湯頭緩緩而上。

p.s.眼尖的大家有沒有看到碗上面有博多拉麵 二金堂字樣，原來這是味之時計台的副牌，走博多豚骨細麵系。

 ……..初訪

好懊惱啊!!上次好不容易飛到北海道。吃了好幾間拉麵，卻獨獨忘記吃”味の時計台”。

大江真的是媽媽們的好朋友，居然引進了北海道拉麵味之時計台進駐。

灑花~~~終於~~~~我以後不用再奔桃園市區或台北一樣有拉麵可以撫慰我的心靈了!!

所以奔好快來吃囉!!(雖說是奔好快，不過還是等到平日啦!!)

拉麵類 

豚骨拉麵，180元。

第一次吃當然要先選最單純的，才能吃到湯頭的美味。友人說比較不鹹，適合台灣人的口味。

不過這個派系肯定不受Oka桑的青睞，因為跟他記憶中的京都天下一品肯定不一樣。所以就看各位的喜好囉!!

叉燒比較沒有醬燒的深色。不過濃淡適宜的調味，跟油脂的比例，恰到好處。

叉燒展現的這個厚度。小愛媽覺得剛剛好，因為我最近戴牙套，太厚的也比較不好咬。

豚骨拉麵裡面有2片。

直細麵，吃起來很細膩，輕輕的裹著湯頭。

當然日式拉麵通常不主的軟爛，正中小愛媽口感，可以看到麵條是煮到二邊透明中間的芯還保留嚼勁哦!!

對了居然沒拍到糖心蛋的特寫，麵裡都有附半顆糖心蛋，層次分明滑潤順口，還在拍照Rong就一直說要吃了!!

於是秒殺!!

[上圖]跟梅光軒一樣附的是炸的酥脆的蒜酥!!

壞處是蒜味不濃，只帶一絲香氣。

好處是蒜味不濃，哈哈是吧!!對於食物的品味就是主觀的嘛!!

小愛是偏好生蒜頭的那一絲嗆辣啦!!

[下圖]推薦創新吃法，當然在日本是用白飯啦!!

不過小愛點的是炒飯，最後麵吃完，剩下的湯可以把(白)飯加進去，這種有點像是粥的吃法，很好吃哦!!

大家可以試看看，不過同行友人沒人要理我!!哈哈，我對食物的吃法一向隨興，大家常常覺得我根本就是在搗亂吧?!!

同行友人點的味噌野菜拉麵，210元。

奶油玉米味噌拉麵，260元。【20.Nov.2014】

一直怕味噌會太鹹，所以小愛一向只點豚骨系的原味拉麵，這次為了寫文章而不重複點餐，硬著頭皮嘗試了味噌拉麵!!

卻驚為天人。

這湯頭竟是這樣清新。有味噌的香氣卻沒有那樣的鹹度。好好吃啊!!

較濃郁的湯頭是搭配粗捲麵，可以將湯裹覆在麵條之上再入口!!

奶油的搭配一點也不突兀，增加了湯頭的溫醇。

很貼心的還附有這樣的漏匙，可以撈玉米哦!!讓大家可以不放過每顆玉米!!

套餐配菜類

點任何一個拉麵+80元就可以有叉燒炒飯的套餐。

套餐。套餐。沒錯，只要加多少就可以有什麼什麼，這樣點一定最划算啦!!套餐價平均省20元。

平時總嚷嚷著要吃麵麵的Rong，居然欽點了叉燒炒飯。

看過日本美食卡通，每每一定都會提到炒飯，一定要炒到粒粒分明啊!!

雖說炒飯當然是中華料理的精髓，不過日式口味比較不油囉!!

 

套餐:任一拉麵+豚丼60元

這當然是拉麵的叉燒切小塊，淋上特製的醬汁，芝麻跟蔥花。哇!!有一絲絲的甜味，看來不起眼，不過好吃哦!!

套餐:任一拉麵+炸雞塊80元。很有日式炸雞的Juicy感。不過這種較厚的裹粉炸法，比較不合小愛的口味囉!!

竹筴魚

咖哩飯150元。 已從菜單移除

如果有不吃豬肉的，(雖然台灣比較少，不過還是有人不吃嘛!!!)

咖哩飯是牛肉口味。已經熬到沒有塊狀的蔬菜，感覺很濃郁，很像日本媽媽會在家裡煮的那種。不過我忘了偷吃一口。

………………………………………………………………..二訪@20.NOV.2014

辣味泡菜50元。其實對我們而言，不會很辣，酸度夠很好吃。

對了然後我們又硬是要點炒飯，很好吃哦!!(只是有發現剛開幕的時候好像忘了附紅薑，這次有吃到感覺很搭配呢!!)

雖然很想點帆立貝奶油玉米味噌拉麵，390元。

不過考量到荷包，而且經過縝密的計算，味噌野菜210元+奶油玉米50元=奶油玉米味噌拉麵260元。

奶油玉米味噌拉麵210元+3顆帆立貝150元(50X3)=帆立貝奶油味噌拉麵390元(省10元)

而帆立貝可以單點一顆50元。這樣就可以吃到帆立貝+奶油味噌拉麵，享受美味不傷荷包哦!!

帆立貝很好吃ㄟQ彈，醬燒的味道適度，香味十足。

…………………………………………………………………22.Apr.2015N訪

除了直接點奶油玉米拉麵之外，也可以選擇加點奶油玉米，一樣會有厚厚的一片奶油跟撈玉米的湯匙哦!!

這樣豚骨的直細麵也可以跟奶油玉米搭配，只要你想要都可以加哦!!

味噌野菜拉麵210元

濃厚溫順的湯頭是味噌拉麵的特色，這一份野菜滿滿，平衡了湯頭的濃醇哦!!

附的調味料除了蒜酥之外，白胡椒，辣粉，辣油。

就看大家的喜好斟酌加入囉!!

味の時計台於1974年在北海道札幌大通公園開了第一間拉麵店。

以大通公園的地標時計台為名，希望自己研發的拉麵也能夠成為北海道拉麵的指標。

大江店的室內裝潢很有趣，雖然查證之後，第一間味の時計台似乎不是屋台(日本的路邊攤)。

不過大江店卻是以屋台的形式展現，進到餐廳裡面，其實要有那種在戶外吃飯的心情。

柱子，屋簷都是屋台的展現哦!!很用心的裝潢哦!!大江一直在進步呢!!

牆面上居然是枯山水的展示，意境到了。

座位區有這種靠牆的沙發區，雖說是沙發區，不過椅墊是藺草蓆，還有一點香氣呢!!

也有準備兒童椅哦!!

另一邊的牆面則是店主對大家的交代。

位子不多，用餐時間前後排隊是免不了的。

小常識:其實在日本，不管店內有沒有空位，都是要先在屋外排隊的，先讓店員把適合你的座位整理好，再邀請顧客入座是店家的一番心意哦!!

 

大江味之時計台 菜單MENU 參考 (以下資訊僅供參考，如有出入請以店家公告為主)

店門內擺設著很多扇子跟紅燈籠。當然也跟日本一樣哦!

有很多栩栩如生的模型可以參考，想當年我就是靠著這些模型吃遍日本的。

如果MENU找不到，還可以直接指模型給店員看就可以。

大紅燈籠好有屋台的氣氛哦!!

味之時計台

中壢大江店 台灣FB官網   日本官網

03-468-0792

中壢市中園路501號4F [大江購物中心]

要往SEGA WORLD那一邊走過去哦!!

11:00-22:00

(以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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