[三峽美食]在地人的早餐(天橋下早餐)添巧麵~赤肉湯+炒麵晚來吃不到

古樸的美味~~三峽在地人早餐
事隔二年,終於吃到早起的鳥兒才吃得到的油飯跟肉羹湯。
在地人會說麵+湯,是一種熟客的密語。

[三峽美食]在地人的早餐(天橋下早餐)添巧麵~赤肉湯+炒麵晚來吃不到 08.NOV.2013+12.Nov.2015更新

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今天還看到開賓士車來坐在路邊吃的貴客呢!!

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簡樸的油飯,沒有華麗的油蔥香菇,沒有錦上添花的甜辣醬,展現出一種單純的Q彈美味。

很特別的肉羹湯,湯是清澈的,我本就不喜歡勾芡濃厚的肉羹湯。

但是清湯的肉羹湯倒是第一次嘗試,也不枉我這次先拚來吃再去音樂比賽。

雖然是清湯,不過布滿胡椒的辛辣味,木耳,筍乾跟香菇豐富了肉羹的口感。

肉羹是裹魚漿,厚度並非南部那種純瘦肉的,也不是北部全是魚漿,大概是介於二者之間,有肉絲的口感加上魚漿的滿足感。

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坐在路邊享用的美味。

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2年後小漲一點。

蒜泥跟辣油都是必加的哦!!

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終於有名字了,添巧麵=天橋麵,饒富意味。

……………@08.NOV.2013

因為今年新北的音樂比賽在三峽舉辦,難得一到早來到三峽。

奔去會場的途中,看到天橋下滿滿的排隊人潮。

配備美食雷達的我,馬上覺得這裡一定有什麼美食,待工作完畢來瞧瞧。

三峽在地人的特殊早餐,赤肉湯+炒麵。

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清澈的湯頭滲著一絲絲薑味,單純的美味。

肉是不裹粉的作法。

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其實我來的時候已經10點多了,排隊人潮散去,一直再掙扎要吃油飯還是炒麵?!

因為當下我看所有人都在吃炒麵, 要吃在地人的滋味還是吃自己喜愛的口味呢?!

終於在地人的滋味大獲全勝!!!

一點餐,才發現原來只剩下炒麵跟赤肉湯,其他的早被搶購一空了啦!!下次一定要來吃油飯!!

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炒麵有點像是拌炒的方式,沒有過多的油脂跟爆香。

肉燥伴著清澈的醬汁,一點點油蔥。

卻是一種簡單的美味。

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炒麵25元。

赤肉湯30元。

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添巧麵(三峽天橋下早餐店)

新北市三峽區中正路一段100號旁和光明路口(天橋下)

02 8671 7177

04:00~11:00[賣完為止]

星期日公休

(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

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謝謝大家。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:天橋下早餐 添巧麵
  • 所在地址:臺灣新北市三峽區中正路一段100號旁
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 04:00-11:00
  • 店家電話:02 8671 7177


交通資訊

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