[101大樓美食@日式拉麵][捷運台北101/世貿站美食]梅光軒 米其林一星北海道旭川拉麵

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太感動了!!那天正好在101想吃拉麵,就發現又有一間日本的拉麵店來台灣囉!!
來自北海道旭川的梅光軒,1969年成立至今,而且還榮登2012年的米其林指南ㄟ
愛吃拉麵的小愛怎麼錯過呢!!

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大大招牌顯示著米其林的榮耀。
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小愛實坐在店外,因為朋友已經點了別的餐點我才發現這間店,他們不提供端出來吃。
不過平日的中午,詢問過服務生之後,他們就同意讓朋友一起坐在這邊。
真的還不錯ㄟ,也有幫朋友倒了一杯水。
小愛也自動選了一個最邊邊角角的位置。

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調味料。
最左邊的是炸的香香酥酥的蒜酥哦!!
還有醬油,醋這是吃煎餃必備的。
鹽,辣粉,辣油,胡椒粉給愛吃重口味的。

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不知道是不是為了調整售價,在這裏跟周邊商品都是另外加點的。
主要事先點麵類,鹽味拉麵,味噌拉麵,醬油拉麵均為190元。
糖心蛋則要另外加點30元。
當然也可以加點奶油玉米,跟在日本的點法好像有點不同。

小愛另外加點了泡菜50元。
偏酸的口味,吃起來很爽口!!

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小愛點的是醬油拉麵190元。
梅光軒的湯頭是豬骨加入魚湯,濃郁之中帶點鮮甜。
麵是中曲捲麵,每一口麵裡都附帶著濃郁的湯汁。

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這一張是要拍超厚的叉燒,不過小愛當天可能做完臉已經很餓了!!
回來看照片,才發現沙咪,我要拍的厚度呢!!
不同於有些叉燒強調的吹彈的破的軟嫩口感。
梅光軒的叉燒是厚度十足,充滿嚼境的,是不是因為北海道比較冷,大家都要大口吃肉大口喝酒的豪邁。
連筍乾都超厚的,這倒是小愛媽第一次吃到著麼厚的筍乾,大約有1CM厚!!
沙咪,沒圖沒真相。
真的,~~~因為當下我在吃的時候,雖然很驚豔於第一次看到這麼厚的筍乾,而且很脆很爽口ㄟ
但是為什麼沒拍,因為我心裡想的是”不過我不喜歡吃筍干,所以不想拍”
再次證明小愛最近真的精神恍惚。

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加上蒜酥之後,更引領出湯頭的鮮甜ㄟ
不愧是小愛鍾愛的周邊商品。

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[101大樓美食@日式拉麵][捷運台北101/世貿站美食]梅光軒 米其林一星北海道旭川拉麵 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記梅光軒 台北101店
台北市信義路五段7號

[101購物中心 B1美食街]
02-8101-8011

[101大樓美食@日式拉麵][捷運台北101/世貿站美食]梅光軒 米其林一星北海道旭川拉麵 @貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記光軒(府中店)

02-2964-2269

新北市板橋區中山路一段19號
(捷運府中1號出口)
(店門事實上是在縣民大道上哦!!!旁邊有個停車場,一小時50元)
加收一成服務費 

(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

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