[台北大安區美食@牛肉麵][捷運國父紀念館站美食]麻膳堂

[台北大安區美食@牛肉麵][捷運國父紀念館站美食]麻膳堂  Sep.2010

最近已接近產期，手上的棘手的某部分工作也告一段落，這件事一解決馬上文思泉湧，所以就開始猛補之前的食記、遊記以及寶寶記。
這篇食記雖然有點久遠，但是能補的都補上吧!!
開幕的時候正是小愛媽樂團一年一度的魔鬼爆肝集訓月，每天我們都會混在國父紀念館那一區，附近的餐廳當然是我們首要覓食的目標，突然發現這一間新開的店，是小愛媽最喜歡麵食!!怎能錯過呢!!B U T客滿，接連著好幾天晚餐時間都高朋滿座。終於，有一天小愛媽下午比較早到，所以就先去吃吃看囉!!

不過當時吃的時候剛開幕，至今已經過了半年囉!!
後來才輾轉在新聞中看到老板原來大有來頭，當時看到都認為有點像是日本拉麵的老頭!!

從這裡可以隱約看到店員都是包著頭巾穿著T桖的打扮，跟日本某些拉麵店很像吧!!

座位區就是簡潔!!

點的是麻辣牛肉麵[140元]
不同於傳統麵店，對於麵的擺法很講究!!小愛媽在英國的時候，自己煮麵吃也總是要擺成這樣，呵呵~~室友們，總覺得這個女生怪怪的!!

採用的是牛肉片，不過當時吃很柴!!是個敗筆!!

這個麵一看就知道有下過功夫，Q彈是小愛媽超愛的口感!!

麻辣，除了鴨血之外還撈到豆皮，很新鮮很好吃的豆皮，原本以為只撈到這一塊，不過吃著吃著總數竟是擺了一整塊正方形的豆皮在裏面，很有誠意也很特別!!
過了幾天，正式演出當天，彩排前姐妹們一起到齊，再度前往!!

鴨血臭豆腐，90元!!
很不錯，夠臭夠香夠味!!


不是我吃的，還真的忘了這碗是什麼麵，這個高湯看起來有講究過!!

小愛吃的則是炸醬麵[60元]，誠意真的都有到位，但是味道總是差了一點什麼!!

老饕級的姐妹們都不是很滿意，不過小愛媽倒是覺得這間麵店感覺很有心，麵也挑過、高湯也挑過、什麼都很用心去做!可以感受到老板的用心，什麼都是精挑細選過!但就是差一味，也許這就是餐飲業奧妙的地方吧!!
菜單參考一下，不知道最近有沒有改變。
有點想要走精緻講究日式的中式麵館，還是值得期待!!

麻膳堂
台北市光復南路280巷24號
02-2773-5559

 (以上資訊僅供參考，如有出入請以店內公告為主)

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